长期兼职不可以压工资。以下从法律角度、维权途径以及实际操作建议三个方面进行详细分析：

一、法律角度

根据我国《劳动法》及相关法律法规，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这一规定并未区分全职还是兼职，因此兼职人员同样受此法律保护。兼职属于非全日制用工形式，双方当事人可以订立口头协议，但非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日。这意味着，雇主必须按照约定及时支付兼职人员工资，且结算周期有严格限制，不能通过压工资的方式来占用劳动者资金。

二、维权途径

若雇主违反规定压工资，兼职人员有权采取维权措施。具体途径包括：

1. 协商：首先可以与雇主协商，要求其支付拖欠工资。这是最直接、最快捷的解决方式。
2. 投诉：协商不成的，可向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权责令雇主限期支付工资，若逾期不支付，还可责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
3. 仲裁：兼职人员也可以依法申请劳动仲裁来维护自身权益。劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁可以解决劳动争议，保障劳动者的合法权益。

三、实际操作建议

1. 明确约定：在做兼职前，最好与雇主明确工资支付方式和时间，以保障自身权益。这可以通过书面合同或口头协议来实现，但书面合同更具法律效力。
2. 保留证据：若遇到压工资情况，兼职人员应收集能证明兼职事实的证据，如工作记录、考勤记录、聊天记录、工资发放记录等。这些证据在维权过程中将起到关键作用。
3. 及时维权：一旦发现雇主有压工资的行为，兼职人员应及时采取维权措施，避免拖延时间导致证据丢失或维权难度增加。

总结来看，长期兼职不可以压工资，这是法律明确规定的。若遇到压工资情况，兼职人员应通过协商、投诉或仲裁等途径来维护自身权益。同时，在做兼职前应与雇主明确工资支付方式和时间，并保留好相关证据，以便在需要时进行维权。如果你还有其他关于劳动工伤方面的问题，可以直接向我咨询。