销售兽药残留超标的鸡蛋，主要违反了《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定。具体来说：

1. 违反的法律规定：

   • 根据《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十六条第一款第（二）项，农产品（包括鸡蛋）中农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的，不得销售。销售此类农产品的行为，即构成违法。

2. 法律后果：

   • 依据《中华人民共和国农产品质量安全法》第七十一条第（一）项，对于销售兽药残留超标农产品的行为，县级以上地方人民政府农业农村主管部门有权责令停止生产经营、追回已经销售的农产品，对违法生产经营的农产品进行无害化处理或者予以监督销毁，没收违法所得，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
   • 同时，根据违法生产经营的农产品货值金额，还会面临相应的罚款。货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。对于农户个人，还会并处五百元以上五千元以下罚款。

3. 实际案例与启示：

   • 实际中，已有多个农户因销售兽药残留超标的鸡蛋而受到处罚的案例。这些案例表明，法律对于农产品质量安全的监管是严格的，任何违反法律规定的行为都将受到相应的法律制裁。
   • 作为农产品生产经营者，必须严格遵守法律、法规和农产品质量安全标准，确保所生产、销售的农产品符合质量安全要求。这不仅是对消费者健康的负责，也是避免自身法律风险的重要举措。

4. 建议与措施：

   • 对于养殖者来说，应主动索取并保存购买兽药、饲料及饲料添加剂等投入品的购买凭据，建立真实、完整的采购记录，并保存相关有效凭证至少2年。
   • 在养殖过程中，要依法建立用药记录等养殖档案，确保用药的剂量和方法符合规定，避免盲目用药、滥用兽药等违规行为。
   • 如不慎误用有隐性添加的兽药、饲料及饲料添加剂而被检出产品不合格时，应积极提供有效凭证等证据，以维护自身合法权益。

总结来看，销售兽药残留超标的鸡蛋是违法行为，将受到法律的严厉制裁。作为农产品生产经营者，必须严格遵守相关法律法规，确保农产品质量安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。