针对您提出的“旧租合同没到期又签新合同怎么办”的问题，我会从法律层面和实际操作角度为您详细解答。

首先，从法律层面来看，旧租房合同在未到期的情况下，您有权选择是否签订新合同。这主要取决于原合同中是否有关于合同变更或提前终止的条款。如果原合同没有明确规定可以在租期内重新签订合同，那么房东或租客单方面要求重新签订合同，实际上属于变更合同的要约，您作为另一方拥有拒绝的权利。因为原合同在有效期内，双方应当按照原合同的约定来履行各自的权利和义务。

接下来，我们考虑实际操作中的几种情况：

1. 房东提出合理理由要求重新签订合同：

   • 如果房东提出重新签订合同是基于合理的缘由，比如调整租金以符合市场涨幅的规定，或者增加一些必要的合同条款（且这些条款不损害您的权益），那么您可以考虑与房东进行协商，重新签订合同。
   • 在协商过程中，您需要特别注意新合同的条款，确保它们不会损害您已有的权益。例如，新合同不能随意缩短租期，或者大幅提高租金（超出合理范围）等。

2. 双方协商无果：

   • 如果房东坚持要求重新签订合同，而您认为新合同的条款不合理或损害了您的权益，那么您可以依据原合同来维护自己的权益。
   • 在这种情况下，您可以与房东进一步沟通，尝试找到双方都能接受的解决方案。如果沟通无果，您还可以考虑通过法律途径来解决争议。

3. 新合同与旧合同的冲突处理：

   • 如果双方最终决定签订新合同，那么需要明确新合同与旧合同之间的关系。如果新、旧合同无冲突，可以约定旧合同在新合同生效时终止，或者注明旧合同未履行部分按新合同执行。
   • 如果新、旧合同存在冲突，那么以新合同为准。但需要注意的是，新合同的条款必须合法、合理，且不得损害您的合法权益。

4. 签订新合同后的履行：

   • 无论是否签订新合同，双方都需要按照合同的约定来履行各自的权利和义务。如果一方违约，另一方有权追究其违约责任。

最后，我建议您在处理这类问题时，尽量保持冷静和理性，通过沟通协商来解决问题。如果协商无果，您可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。