核心前提：骑车时，出租车客人下车开门撞到了人或物。

针对此情况，我们可以从以下几个方面进行分析和解答：

1. 责任划分：

   • 首先，需要明确的是，此次事故的责任划分。一般来说，如果出租车乘客在开门时未注意观察周围环境，导致撞到骑车人，那么乘客可能需要承担一定的责任。同时，如果出租车司机在停车时未选择合适的位置，或者未提醒乘客注意开门安全，也可能需要承担部分责任。当然，具体责任划分还需根据事故现场的具体情况、交通法规以及相关证据来综合判断。

2. 处理流程：

   • 在事故发生后，应立即报警并等待交警到场处理。交警会根据现场情况、证人证言以及相关法律法规来划分责任，并出具事故责任认定书。
   • 同时，受伤者应及时就医并保留好相关医疗费用票据，以便后续索赔。如果涉及财产损失，也应拍照留证并评估损失价值。

3. 索赔途径：

   • 根据事故责任认定书，受伤者或受损方可以向责任方提出索赔要求。索赔内容可能包括医疗费用、误工费、财产损失等。
   • 如果双方无法就索赔金额达成一致，可以通过协商、调解或者诉讼等方式来解决纠纷。在此过程中，建议受伤者或受损方咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

4. 预防措施：

   • 为了避免类似事故的发生，出租车司机在停车时应选择安全、合适的位置，并提醒乘客注意开门安全。
   • 乘客在下车前也应观察周围环境，确保安全后再开门下车。

综上所述，针对骑车时出租车客人下车开门撞到人的情况，我们需要明确责任划分、按照处理流程进行操作、通过合适的索赔途径来维护自身权益，并采取预防措施以避免类似事故的发生。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。