针对您提出的“不买学平险，签了自愿书，有没有法律效力”这一问题，我们可以从法律的角度进行详细分析。
首先，我们需要明确的是，学平险（学生平安保险）通常是一种由学校或保险公司推广，为学生提供意外伤害、疾病等保障的保险产品。然而，是否购买学平险，本质上属于个人选择，并不涉及法律强制。但关键在于，这种选择是否能在法律上得到认可，特别是当涉及到签署自愿书时。
接下来，我们参考类似情境下的法律规定。以社会保险为例，根据《中华人民共和国社会保险法》的规定，用人单位和个人依法缴纳社会保险费是强制性的，不允许通过协议方式免除。类似地，对于学平险这样的非强制性保险，虽然法律没有直接规定其购买义务，但签署自愿书以放弃购买的行为，其法律效力需从合同法和一般法律原则的角度来审视。
合同自愿原则：在合同法中，双方自愿是合同成立的基本原则之一。如果签署自愿书是出于双方真实意愿，且没有违反法律、行政法规的强制性规定，那么这份自愿书在形式上可能是有效的。
法律强制性规定：然而，如果签署自愿书的行为试图规避或违反法律、行政法规的强制性规定（比如，如果法律明确规定某些情况下必须购买保险），那么这份自愿书可能是无效的。在学平险的情境下，由于没有直接的强制性法律规定，这一点可能不直接适用，但提供了一个分析框架。
公共利益与道德考量：此外，即使从法律形式上看自愿书有效，我们还需要考虑其是否符合公共利益和道德标准。例如，如果放弃购买学平险导致学生在遭遇意外时无法获得应有的保障，这可能引发社会对教育机构和家长责任的质疑。
具体情境分析：在实际操作中，学校或保险公司可能会要求家长签署自愿书以明确责任。但这种自愿书更多是一种告知和确认的程序，而非法律上的免责条款。如果学生在未购买学平险的情况下发生意外，学校或保险公司仍可能因未尽到充分告知或保障义务而承担一定的法律责任。
结论：
最后，建议家长在决定是否购买学平险时，应充分考虑学生的实际需求和保障情况，而非仅仅基于自愿书的签署。同时，学校和教育机构也应加强对学生安全保障的宣传和教育，确保学生的合法权益得到充分保护。