签订的协议如果不平等且非自愿，其法律效力是存疑的，很可能被认定为无效或可撤销。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律原则与规定
平等原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体在民事活动中的法律地位一律平等。这意味着，在签订协议时，双方应当处于平等的地位，享有平等的权利和义务。如果协议内容明显不平等，可能违反了这一原则，从而影响其法律效力。
自愿原则：同样依据《中华人民共和国民法典》，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。如果协议是在非自愿的情况下签订的，比如受到欺诈、胁迫或重大误解等，那么该协议可能因违反自愿原则而被认定为无效或可撤销。
二、协议无效或可撤销的情形
无效情形：如果协议内容违反了法律、行政法规的强制性规定，或者违背了公序良俗，那么该协议将被认定为无效。不平等且非自愿的协议，如果其内容本身违法或违背公序良俗，自然也属于无效协议。
可撤销情形：如果协议是在一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下签订的，那么受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销该协议。此外，如果协议存在重大误解，受损害方同样有权请求变更或撤销。
三、实际案例与法律后果
在实际操作中，如果一方认为签订的协议不平等且非自愿，可以通过法律途径来维护自己的权益。例如，可以向法院提起诉讼，请求确认协议无效或撤销协议。如果法院最终认定协议无效或可撤销，那么该协议将自始没有法律约束力，双方应当恢复到协议签订前的状态。
四、建议与注意事项
保留证据：如果你认为签订的协议不平等且非自愿，务必保留好相关证据，如聊天记录、录音录像、书面协议等，以便在需要时向法院或仲裁机构提供证明。
及时咨询：在遇到此类问题时，建议及时咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律后果，以便做出明智的决策。
谨慎签订：在签订任何协议前，务必仔细阅读协议内容，确保自己完全理解并同意其中的条款。如果对协议内容有疑问或不确定，不要轻易签字，以免陷入不必要的法律纠纷。
综上所述，签订的协议如果不平等且非自愿，其法律效力是存疑的。如果你遇到了此类问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。