因薪酬制度改革导致薪酬降低，可以申请劳动仲裁。具体分析如下：

一. 薪酬降低属于劳动合同变更，需协商一致

• 薪酬是劳动合同的重要组成部分，任何关于薪酬的变动都视为对劳动合同的变更。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动合同的变更需要用人单位与劳动者协商一致，并采取书面形式。如果用人单位单方面进行薪酬制度改革，降低劳动者薪酬，而未与劳动者协商一致，那么这种变更是无效的。

二. 申请劳动仲裁的法律依据

• 根据《劳动争议调解仲裁法》第二条，因劳动报酬发生的争议适用本法。因此，如果用人单位未经协商一致单方面降低劳动者薪酬，劳动者有权向劳动争议调解仲裁机构申请调解仲裁。

三. 劳动者的权益保护

• 面对薪酬降低的情况，劳动者应首先尝试与用人单位进行沟通协商，寻求解决方案。如果协商无果，劳动者可以依法向劳动争议调解仲裁机构提出申请，维护自己的合法权益。

综上所述，因薪酬制度改革导致薪酬降低，且未与劳动者协商一致的情况下，劳动者可以申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，劳动者应准备充分的证据材料，如劳动合同、薪酬制度改革前后的工资单等，以支持自己的主张。如有进一步需要，您可以继续咨询我。