债权人是否可以追回典当行估价大于五万以上且已卖掉的决当品，需视具体情况而定。以下从不同法律角度进行详细分析：
一、决当品的法律性质与处理规则
决当品，即当户在典当期限届满后未赎回的物品。根据《典当管理办法》的相关规定，典当行在处理决当品时，需遵循一定的程序和规则。若典当行在处理决当品时未违反相关法律法规，且已按照合理价格出售，那么债权人（即当户）在一般情况下可能难以直接追回该物品。
二、债权人追回决当品的法律途径
典当行违规处理决当品：
- 若典当行在处理决当品时存在违规行为，如未按照法定程序进行拍卖、未以合理价格出售等，债权人可以依据相关法律法规，要求典当行承担相应的法律责任，并可能追回决当品或获得相应的赔偿。
决当品存在权属争议：
- 若决当品存在权属争议，如当户并非物品的真正所有者，或物品存在抵押、质押等权利限制，那么债权人可能无法直接追回决当品。在此情况下，债权人需通过法律途径解决权属争议，再根据争议结果决定是否可以追回决当品。
典当行与当户之间的协议约定：
- 若典当行与当户在典当合同中明确约定了决当品的处理方式及债权人的追回权利，那么债权人可以依据合同约定来追回决当品。但需注意，合同约定不得违反法律法规的强制性规定。
三、实际操作中的建议
收集证据：
- 债权人若希望追回决当品，首先需收集相关证据，如典当合同、决当品处理记录、拍卖公告等，以证明典当行在处理决当品时存在违规行为或合同约定了追回权利。
与典当行协商：
- 在收集到足够证据后，债权人可以尝试与典当行进行协商，要求其返还决当品或给予相应赔偿。若协商无果，债权人可以考虑通过法律途径解决。
寻求法律援助：
- 若债权人决定通过法律途径追回决当品，建议寻求专业律师的帮助。律师可以协助债权人分析案情、制定诉讼策略，并代表债权人参与诉讼活动。
四、可能的法律后果
- 若债权人成功追回决当品，则典当行需承担相应的法律责任，如返还决当品、赔偿损失等。
- 若债权人未能追回决当品，但典当行存在违规行为，债权人仍可以要求典当行承担相应的法律责任，如赔偿损失等。
- 若债权人未能提供足够证据证明典当行存在违规行为或合同约定了追回权利，则可能面临无法追回决当品的风险。
总结来看，债权人是否可以追回典当行估价大于五万以上且已卖掉的决当品，需根据具体情况来判断。若您在此方面遇到法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。