店员能否保释，需结合具体案情判断，但可以先明确保释（取保候审）的适用条件及流程。以下从不同角度为您详细分析：

1. 保释（取保候审）的法定条件

根据《刑事诉讼法》第六十七条，取保候审需满足以下条件之一：

• 可能判处管制、拘役或独立适用附加刑；
• 可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审不致发生社会危险性；
• 患有严重疾病、生活不能自理，或系生活不能自理的人的唯一扶养人；
• 羁押期限届满，案件尚未办结，需采取取保候审。

若店员符合上述条件之一，可申请取保候审。但需注意，若店员涉嫌的犯罪情节严重（如参与共同犯罪中的核心环节），或存在逃跑、毁灭证据等风险，公安机关可能拒绝取保。

2. 老板自首对店员的影响

老板自首可能涉及两方面：

• 老板自首是否减轻店员责任：若店员仅是普通员工，未参与老板的犯罪行为（如非法经营、诈骗等），老板自首通常不会直接减轻店员责任。但若店员被认定为共犯，老板的自首及供述可能影响店员的量刑（如从轻或减轻处罚）。
• 老板自首是否影响取保候审：老板自首本身不直接决定店员能否取保，但若老板的供述能证明店员情节轻微（如仅执行老板指令，未参与决策），可能增加取保成功率。

3. 申请取保候审的主体与流程

• 申请主体：店员本人、其法定代理人或近亲属（如配偶、父母、子女）可申请取保候审。若店员被刑拘，通常由家属或律师代为申请。
• 申请流程：
  1. 提交申请：向办案机关（如公安局）提交《取保候审申请书》，说明取保理由及保证方式（如人保或财保）；
  2. 审查决定：办案机关在3日内作出决定，同意的签发《取保候审决定书》；
  3. 执行取保：店员需提供保证人或缴纳保证金，并遵守取保规定（如不得离开居住地、随传随到）。

4. 店员能否取保的关键因素

• 犯罪情节轻重：若店员仅是普通员工，未参与核心犯罪行为（如仅负责收银，未参与诈骗策划），取保可能性较大；
• 社会危险性：若店员无前科、认罪态度好，且取保后不致发生社会危险，取保成功率更高；
• 证据充分性：若案件证据已固定，店员无毁灭证据风险，取保更易被批准。

5. 建议行动

• 尽快委托律师：律师可会见店员，了解案情细节，评估取保可行性，并代为申请取保候审；
• 准备取保材料：家属需准备店员身份证明、保证人信息或保证金，以及能证明店员情节轻微的材料（如工资单、工作记录）；
• 关注案件进展：若刑拘已满15天，公安机关可能已提请检察院批捕。此时需尽快申请取保，避免批捕后取保难度增加。

总结：店员能否保释，需结合其犯罪情节、社会危险性及证据情况综合判断。老板自首可能间接影响取保结果，但非决定性因素。建议家属尽快委托律师介入，通过合法途径争取取保候审。若有进一步疑问，可直接向我咨询。