针对您提出的“雇主总是让保姆休假怎么处理”这一问题，我们可以从法律和实际操作两个层面来详细分析和解答。
法律层面
首先，我们需要明确的是，保姆与雇主之间构成的是劳务关系，而非劳动关系，但劳务关系同样受到法律的保护，特别是关于工作时间、休息休假以及报酬支付等方面的规定。虽然《中华人民共和国劳动法》主要规范的是劳动关系，但其中的一些基本原则，如保障劳动者休息休假的权利，同样适用于劳务关系。
休息休假权利：根据相关法律规定，劳动者（包括保姆）有权享受合理的休息和休假。雇主无权单方面强制保姆休假，特别是无薪休假，除非双方有明确的协议或合同中规定了此类情况。
报酬支付：如果保姆在休假期间没有提供劳务，但休假并非出于保姆自愿，且双方没有事先约定休假期间不支付报酬，那么雇主应当支付相应的报酬。这是因为保姆的休假并非其个人原因造成，而是雇主的要求。
违法后果：如果雇主违反法律规定，强制保姆休无薪假，保姆有权向当地劳动保障监察机构投诉，要求雇主支付应得的报酬，并可能要求相应的赔偿。
实际操作层面
沟通协商：首先，建议保姆与雇主进行坦诚的沟通，了解雇主让保姆休假的原因。如果是由于雇主个人原因（如出差、家庭变动等），可以尝试协商一个双方都能接受的解决方案，比如调整工作时间、支付部分报酬等。
查看合同：检查与雇主签订的劳务合同或协议，看其中是否有关于休假、报酬支付等方面的明确规定。如果有，按照合同执行；如果没有，可以与雇主协商补充条款。
寻求帮助：如果沟通无果，或者雇主的行为明显违反法律规定，保姆可以寻求当地劳动保障监察机构的帮助，或者咨询专业律师，了解自己的权益和可行的维权途径。
考虑解约：如果雇主的行为严重损害了保姆的权益，且无法通过沟通或协商解决，保姆可以考虑与雇主解除劳务合同，并寻求相应的经济补偿。
综上所述，面对雇主总是让保姆休假的情况，保姆应当首先了解自己的法律权益，然后通过沟通协商、查看合同、寻求帮助等方式来维护自己的权益。如果必要，也可以考虑解约并寻求经济补偿。