麻将馆老板对店内客人因纠纷杀人是否承担责任，主要取决于其是否尽到了合理的安全保障义务。以下是对此问题的详细分析：

一、存在过错的情形

1. 场所管理不善：

   • 麻将馆作为公共场所，老板有义务确保场所内的安全环境。这包括配备必要的安保人员和监控设备，以及时发现和制止潜在的冲突行为。
   • 若因设施设备维护不当（如照明不足、监控盲区）或管理疏忽（如未对顾客进行身份登记、未对可疑人员进行监控）导致冲突升级为杀人事件，老板需承担因管理不善而产生的过错责任。

2. 明知可能发生冲突未阻止：

   • 老板应对顾客间的矛盾或冲突保持警觉，并采取适当措施预防冲突升级。
   • 若老板明知某些顾客间存在严重矛盾或冲突隐患，却未进行劝阻、提醒或采取其他预防措施，最终导致杀人事件的发生，老板需因其不作为而承担相应责任。

3. 自身参与或纵容：

   • 若麻将馆老板自身参与冲突或杀人事件，或纵容、默许顾客间的暴力行为，将直接构成过错，并需承担相应的法律责任，包括但不限于刑事责任和民事赔偿责任。

二、无过错的情形

• 若麻将馆老板已尽到合理的安全保障义务，如正常配备安保人员、进行安全巡查，并在冲突发生时及时采取了劝阻、报警等合理措施，但仍无法避免杀人结果的发生，则老板通常无需对杀人后果承担责任。但需注意，若老板在事后未积极配合警方调查或未提供必要的协助，可能会因妨碍司法公正而承担一定的法律责任。

三、法律背景与建议

• 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。这意味着，麻将馆老板作为场所的经营者和管理者，对顾客的人身安全负有安全保障义务。
• 法律建议：
  1. 加强安全管理：麻将馆老板应重视场所的安全管理，确保设施设备的完好和维护，同时加强安保人员的培训和巡逻，以预防和减少冲突事件的发生。
  2. 及时采取措施：一旦发现顾客间有冲突迹象，老板应立即采取劝阻、调解等措施，防止冲突升级为暴力事件。同时，在事件发生后，应积极配合警方调查，提供必要的协助。
  3. 提升法律意识：麻将馆老板应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，确保在经营过程中不违反法律规定，从而避免不必要的法律责任。

若您作为麻将馆老板，遇到类似情况，建议立即报警并保护好现场，同时积极配合警方调查。若您对此类问题有进一步的疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。