在开麻将馆时有人拿刀砍人，老板是否有责任需分情况讨论：

1. 若老板未尽到安全保障义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
   • 在此情况下，如果麻将馆作为娱乐场所，老板未能提供足够的安全措施（如未安装监控、未配备安保人员、未及时制止暴力行为等），导致顾客被砍伤，那么老板可能需要承担相应的民事赔偿责任。这种责任是基于老板未尽到安全保障义务而产生的。

2. 若老板已尽到安全保障义务：

   • 如果老板已经采取了合理的安全措施，如安装了监控设备、配备了安保人员、在暴力行为发生时及时报警并尝试制止等，但仍然无法阻止砍人事件的发生，那么老板通常不需要承担民事赔偿责任。
   • 在这种情况下，砍人行为是由第三人（即砍人者）独立实施的，老板没有过错，因此不需要承担责任。

3. 若老板与砍人者有共谋或存在其他过错：

   • 如果老板与砍人者有共谋，或者老板在砍人事件中存在其他过错（如故意挑起事端、提供凶器等），那么老板不仅可能需要承担民事赔偿责任，还可能面临刑事责任的追究。
   • 在这种情况下，老板的行为已经超出了未尽到安全保障义务的范畴，而是直接参与了犯罪行为，因此需要承担更严重的法律责任。

法律建议：

• 作为麻将馆的老板，应当加强安全管理，确保场所内的安全。这包括安装监控设备、配备安保人员、制定应急预案等。
• 在发生暴力事件时，老板应当及时报警并尝试制止，以减少损害的发生。
• 如果老板担心自己可能面临法律责任，可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及如何采取合理的措施来降低风险。

可能后果：

• 如果老板未尽到安全保障义务，导致顾客被砍伤，那么老板可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
• 如果老板与砍人者有共谋或存在其他过错，那么老板可能面临刑事责任的追究，如故意伤害罪、寻衅滋事罪等。

总之，作为麻将馆的老板，应当加强安全管理，确保场所内的安全，以避免不必要的法律风险。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。