在合同已经部分履行的情况下，未履行部分所占比例是否适用定金罚则，需结合合同具体条款、履行情况及法律规定综合判断。以下从不同角度进行分析：
1. 定金罚则的基本原则
根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条：“债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。”
核心逻辑：定金罚则的适用以“根本违约”为前提，即违约行为导致合同目的无法实现。若部分履行未影响合同整体目的，可能不触发罚则；若未履行部分占比较大且导致合同目的落空，则可能适用。
2. 未履行部分比例的判断标准
比例与合同目的的关联性：
若未履行部分占合同总标的的比例较小，且已履行部分足以实现合同主要目的（如租赁合同中已交付房屋，仅未提供部分家具），则可能不适用定金罚则。
反之：若未履行部分占比重大，且直接导致合同目的无法实现（如租赁合同中未交付房屋本身），则应适用定金罚则。
合同条款的约定：
若合同明确约定“部分履行不适用定金罚则”或“未履行部分超过XX%时适用罚则”，则优先按合同约定处理。
示例：合同约定“若乙方未履行部分超过总标的的30%，甲方有权没收定金”，则需按此比例计算。
3. 司法实践中的倾向
比例与因果关系的双重审查：
法院在审理时，会同时审查未履行部分的比例及是否导致合同目的落空。例如，在租赁合同纠纷中，若承租人已实际使用房屋数月，仅因未支付最后一个月租金被起诉，法院可能认为未履行部分比例小且未影响合同目的，从而不支持没收全部定金。
类案参考：
根据最高人民法院相关判例，若未履行部分占比超过50%且导致合同目的无法实现，法院倾向于支持定金罚则的适用；若比例较低且可通过补救措施实现合同目的，则可能调整罚则幅度（如部分没收定金）。
4. 法律建议
对给付定金方的建议：
对收受定金方的建议：
5. 计算公式（若需量化）
若合同约定按比例适用定金罚则，可参考以下公式：
应没收/双倍返还的定金 = 定金总额 × （未履行部分比例 × 调整系数）
其中，“调整系数”由法院根据合同目的实现程度、违约过错等因素综合判定（通常为0-1）。
示例：定金10万元，未履行部分占40%，法院认定调整系数为0.7，则应没收定金 = 10万 × 40% × 0.7 = 2.8万元。
结论：未履行部分所占比例是否适用定金罚则，需以合同目的能否实现为核心，结合比例大小、合同条款及司法实践综合判断。建议双方在合同中明确约定触发条件，并在纠纷发生时及时固定证据，必要时咨询专业律师进行个案分析。