外国人在中国非法组建社团是违法的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

一、法律背景

根据中国的相关法律法规，外国人在中国境内活动必须遵守中国的法律。社团的组建和管理在中国受到严格的法律规制，任何未经批准擅自组建社团的行为都可能构成违法。具体来说，如果外国人未经中国相关部门批准，擅自在中国境内组建社团，并开展活动，这种行为很可能违反了中国的社团管理法规，如《社会团体登记管理条例》等。

二、法律后果

1. 行政处罚：对于非法组建社团的行为，中国政府有权依法进行行政处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、责令解散社团等。这些处罚措施旨在维护社会秩序和公共利益，防止非法社团对社会造成不良影响。

2. 刑事责任：在严重情况下，非法组建社团的行为还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。例如，如果非法社团从事危害国家安全、破坏社会稳定等违法活动，其组织者和参与者可能面临刑事指控和审判。

三、法律建议

1. 遵守法律：外国人在中国境内活动时，应严格遵守中国的法律法规，包括社团管理方面的规定。如果希望组建社团或开展相关活动，应依法向相关部门申请批准，并按照规定的程序和要求进行操作。

2. 寻求合法途径：如果外国人有在中国组建社团或开展活动的需求，建议通过合法途径进行。例如，可以与中国境内的合法社团或组织进行合作，共同开展活动；或者依法申请成立新的社团，并获得相关部门的批准和登记。

3. 咨询专业律师：在涉及法律问题时，建议外国人在中国寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询和法律服务，帮助外国人了解中国的法律法规和程序要求，避免因不了解法律而导致的违法风险。

作为专业律师，我建议外国人在中国境内活动时务必遵守中国的法律法规，尊重中国的社会公序良俗。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务和建议。