实习期工资并非一定按31天算，这主要取决于劳动合同中的约定以及公司的工资计算方式。以下是对这一问题的详细分析：

1. 劳动合同约定优先

• 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。因此，实习期工资的计算方式首先应遵循劳动合同中的约定。
• 如果劳动合同中明确规定了实习期工资是按实际工作天数计算，还是按固定月份（如31天）计算，那么应按照合同约定执行。

2. 公司工资计算方式的影响

• 除了劳动合同的约定外，公司的工资计算方式也会影响实习期工资的计算。有些公司可能采用月工资制，即无论一个月有多少天，都按照固定的月工资标准支付。而有些公司则可能采用日工资制，根据实际工作天数来计算工资。
• 如果公司采用月工资制，并且劳动合同中没有特别约定，那么实习期工资通常不会按31天来具体计算，而是按照月工资标准来支付。
• 如果公司采用日工资制，那么实习期工资就会根据实际工作天数来计算，这时如果一个月有31天，且劳动者在该月内全勤工作，那么工资可能会与31天有关联，但这也取决于日工资的具体数额和计算方式。

3. 法律对工资支付的规定

• 根据《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》等相关法律法规，用人单位应当按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
• 这意味着，无论实习期工资是按天计算还是按月计算，用人单位都必须确保工资的支付符合法律法规的规定，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

4. 建议与注意事项

• 查看劳动合同：首先，建议你仔细查看劳动合同中关于实习期工资的约定，了解具体的计算方式和支付标准。
• 与公司沟通：如果你对实习期工资的计算方式有疑问或者不满意，可以与公司的人力资源部门或者上级领导进行沟通，寻求明确的解释和合理的解决方案。
• 保留证据：在实习期间，建议你保留好与工资支付相关的证据，如工资条、银行转账记录等，以便在发生争议时能够维护自己的合法权益。

如果有任何关于实习期工资或者其他劳动法律问题的疑问，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。