改制企业在职死亡，企业并非一定不赔偿，具体要看死亡原因及当地政策规定。以下从不同角度为您详细分析：

一、非因工死亡情况

如果职工是在职期间非因工死亡，根据一般规定及部分地方实践，职工家属可以获得一定的非因工死亡待遇。这种待遇的具体内容和标准，往往因各省市的规定而有所不同。以某市为例：

1. 丧葬费：自某年起，不分职务级别，将职工丧葬费的开支标准一律调整为5000元，包干使用。
2. 供养直系亲属救济费：根据供养直系亲属的人数，分别给予相当于死者本人工资6个月、9个月、12个月的救济费。其中，“死者本人工资”指按死亡时全市最低工资为标准。具体为：供养直系亲属一人者，为死者本人工资六个月；二人者，为死者本人工资九个月；三人或三人以上者，为死者本人工资十二个月。

二、因工死亡情况

如果职工是在职期间因工死亡，那么根据《工伤保险条例》的相关规定，职工家属可以获得更为全面的工伤保险待遇，包括但不限于：

1. 丧葬补助金：一般为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
2. 供养亲属抚恤金：按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
3. 一次性工亡补助金：标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。

三、企业改制对赔偿的影响

企业改制本身并不直接影响职工在职死亡后的赔偿问题。无论企业是否改制，只要职工是在职期间死亡，且符合非因工死亡或因工死亡的条件，其家属都有权获得相应的待遇或赔偿。然而，需要注意的是，如果企业改制过程中涉及到了职工劳动关系的变更或解除，那么可能会影响到职工死亡前的工资待遇、社保缴纳等情况，进而间接影响到死亡后的赔偿计算。

四、建议与注意事项

1. 及时了解当地政策：由于非因工死亡待遇的具体内容和标准因各省市而异，因此建议职工家属及时了解并咨询当地的相关政策规定。
2. 保留相关证据：在处理职工死亡后的赔偿问题时，建议家属保留好与职工死亡相关的所有证据，如死亡证明、劳动关系证明、工资单等。
3. 寻求专业帮助：如果家属在处理赔偿问题时遇到困难或疑问，可以寻求专业律师或相关机构的帮助。

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