在编实习期（通常指的是公务员或事业单位等编制内的试用期）是否可以离职，这个问题需要分情况来讨论，但总体来说，在编实习期是可以提出离职申请的，但需要遵循一定的程序和规定。
首先，对于公务员或事业单位等编制内人员，在试用期内（即实习期）如果确实想要离职，一般需要向录用单位提出个人放弃录用的申请，并等待单位的批准。这是因为，编制内的工作往往涉及到一定的公共利益和服务年限要求，所以单位在录用时会考虑人员的稳定性和长期服务能力。
其次，在提出离职申请时，需要注意以下几点：
遵循规定程序：离职不是一件随意的事情，需要按照单位规定的程序来进行。这通常包括写辞职信、与主管详谈、交接工作等步骤。辞职信中应明确离职原因、离职期限、工作交接等事项，并表达对公司的感谢。
考虑服务年限：有些编制内的工作可能有最低服务年限的要求，如基层公务员通常有5年的服务期（含试用期）。在未满服务年限的情况下提出离职，可能会面临一定的限制或需要承担相应的责任。
避免不辞而别：不辞而别不仅可能给单位造成经济损失，还可能影响个人的职业声誉和未来的就业机会。因此，即使想要离职，也应该与单位进行充分的沟通，并按照规定的程序办理离职手续。
了解影响：离职后，个人的相关档案和资料可能会被放入个人档案中，这可能会对未来的政审或就业产生一定的影响。因此，在提出离职申请时，需要充分考虑这些因素，并确保自己的离职理由合情合理。
最后，如果已经决定离职，并且得到了单位的批准，那么就应该按照规定的程序办理离职手续，包括交接工作、转移档案和社保关系等。同时，也要保持与单位的良好关系，以便在未来需要时能够获得必要的帮助和支持。
总的来说，在编实习期是可以提出离职申请的，但需要遵循一定的程序和规定，并充分考虑可能产生的影响。