付款后卖家不发货，您确实可以要求赔偿。以下是从不同角度为您详细分析：
一、合同约定层面
违约金条款：
- 如果您与卖家签订的货物买卖合同中明确约定了违约金，那么当卖家不发货时，您有权要求卖家按照合同约定支付违约金。这是合同双方自愿达成的约定，具有法律约束力。
继续履行或解除合同：
- 若合同中没有约定违约金，但卖家不发货构成违约，您可以根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，要求卖家继续履行合同（即发货）或者解除合同并要求卖家赔偿损失。
二、法律规定层面
赔偿损失：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，卖家不发货导致您遭受损失的，您有权要求卖家赔偿。
逾期利息或资金占用损失：
- 类似宾阳县人民法院审理的案例，如果卖家不发货且未退还货款，导致您资金被占用，您还可以根据《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》第十八条的规定，要求卖家支付逾期利息或资金占用损失。具体计算方式通常以未退款金额为基数，按全国银行间同业拆借中心公布的一年期贷款市场报价利率（LPR）的加计比例（如150%）计算，自逾期退款起始日起至实际还款日止。
三、电商平台规则层面
平台补偿：
- 如果您是在电商平台上购买的货物，且卖家不发货，您可以向平台投诉。根据平台的规则，平台可能会对卖家进行处罚，并直接给予您补偿，如优惠券、积分等。
信息披露与协助维权：
- 电商平台有义务保护消费者的合法权益。在您投诉后，平台可能会披露卖家的实名信息，协助您进行维权。
四、实际操作建议
保留证据：
- 在维权过程中，您应妥善保留购买凭证、聊天记录、交易记录等证据，以便在需要时提供证明。
多途径维权：
- 除了直接与卖家沟通、向电商平台投诉外，您还可以向当地的消费者协会或相关行政部门投诉，甚至根据《消费者权益保护法》向法院提起诉讼。
注意免责事由：
- 如果卖家能证明存在不可抗力等法定免责事由导致不能按时发货，那么卖家可能不需承担赔偿责任。但卖家需提供相应证据来证明这一点。
举例说明：假设您在某电商平台上购买了一件价值1000元的商品，并完成了支付。但卖家迟迟不发货，且经您多次催促仍无果。此时，您可以向平台投诉，并要求卖家继续履行合同（发货）或解除合同并赔偿损失。如果卖家未退还货款导致您资金被占用，您还可以要求卖家支付逾期利息或资金占用损失。具体计算方式可能为：以1000元为基数，按LPR的150%计算，自逾期退款起始日起至实际还款日止。
综上所述，付款后卖家不发货，您确实可以要求赔偿。赔偿方式及金额依据具体情况而定，包括合同约定的违约金、法律规定的损失赔偿、电商平台的补偿规则等。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。