针对您提出的“付款后约定发货但不发货怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，付款后不发货的行为可能涉及多种法律情形，其赔偿方式也会因此有所不同。

一、一般商业违约情形

若商家属于一般的商业违约行为，即并非故意不发货，而是由于某些原因（如库存不足、物流问题等）导致未能按时发货，那么根据《民法典》的相关规定，违约方（商家）应承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

• 继续履行：您可以要求商家尽快发货，完成交易。
• 采取补救措施：如果商家无法立即发货，您可以要求商家提供其他等值的商品或服务作为替代。
• 赔偿损失：若您不想继续交易，可以要求商家退款，并主张赔偿因商家不发货造成的合理损失，如额外支出的交易成本、时间成本等。

二、商家故意不发货且数额较大情形

若商家以非法占有为目的，收取货款后故意不发货且数额较大，则可能构成诈骗罪。在这种情况下，您不仅可以要求退款和赔偿损失，还可以向公安机关报案，追究商家的刑事责任。

三、商家存在欺诈行为情形

若商家存在欺诈行为，如虚假宣传、故意隐瞒商品信息等，根据《消费者权益保护法》的相关规定，消费者可以要求增加赔偿其受到的损失。增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

四、具体操作建议

1. 与商家沟通：首先，您可以尝试与商家沟通，了解未发货的原因，并要求商家明确发货时间或提出赔偿方案。保留好与商家的沟通记录，以备后续维权使用。
2. 向平台投诉：如果与商家沟通无果，您可以向网购平台投诉，提供订单信息、与商家沟通记录等资料。平台会按照规定对商家进行调查和处理，督促商家尽快发货或退款。
3. 寻求消费者协会帮助：您还可以向当地消费者协会投诉，消协作为维护消费者权益的组织，会根据情况进行调解。
4. 考虑法律途径：如果以上途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径维权，如向法院提起诉讼。在维权过程中，证据至关重要，包括购买凭证、沟通记录、商品页面宣传等。

综上所述，付款后约定发货但不发货的赔偿方式需根据具体情况判断。在遇到此类问题时，建议您保持冷静，按照上述建议逐步操作，以维护自己的合法权益。