针对您提出的“卖给别人货不给钱怎么办”的问题，这是一个涉及合同履行和债权保护的法律问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我建议您尝试通过协商的方式来解决这个问题。您可以与买家进行沟通，明确表达您的诉求，即要求对方按照约定支付货款。在协商过程中，您可以保持冷静和理性，尝试理解对方的立场和困难，并寻求双方都能接受的解决方案。
如果协商无果，即买家仍然拒绝支付货款，那么您可以考虑采取法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向人民法院提起诉讼，要求买家履行合同义务，支付货款及可能产生的违约金或利息。
在提起诉讼前，您需要准备一些必要的文件和材料，包括但不限于：
民事起诉状：详细阐述您的诉求、事实和理由，以及您所依据的法律规定。
证据材料：包括您与买家之间的交易记录、合同、发票、送货单等能够证明您已经履行了供货义务而买家未支付货款的证据。
身份证明：提供您的身份证复印件或其他有效的身份证明材料。
授权委托书（如适用）：如果您选择委托他人代理诉讼，需要提交一份明确授权的《授权委托书》以及受托人的身份证复印件。
在诉讼过程中，法院会依法进行审理，并根据事实和法律规定作出判决。如果判决支持您的诉求，买家仍然拒绝履行，您可以向法院申请强制执行，通过法律手段强制买家支付货款。
此外，我想提醒您的是，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益。但是，这个损失赔偿额不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
最后，我建议您在未来的交易中，尽量签订书面合同，并明确约定双方的权利和义务，以及违约责任和争议解决方式。这样可以在发生纠纷时，为您提供更有力的法律保障。希望这些建议能够对您有所帮助。