若超市售卖的薯片袋子破损属于商品质量问题，可能面临以下处罚：

1. 行政处罚
   根据《中华人民共和国产品质量法》及《消费者权益保护法》，若超市销售的薯片因包装破损导致食品变质或不符合安全标准，市场监管部门可责令改正，并根据情节轻重处以警告、没收违法所得、罚款（通常为违法所得一倍至五倍，或货值金额百分之五十至三倍），情节严重的可能责令停业整顿或吊销营业执照。
   关键点：需证明破损包装直接导致食品不符合安全标准（如受潮变质、污染等），否则可能仅认定为一般瑕疵。

2. 民事赔偿
   若消费者因食用破损包装的薯片导致健康损害（如食物中毒），超市需承担侵权责任，赔偿医疗费、误工费等损失。即使未造成实际损害，消费者也可依据《消费者权益保护法》第五十五条主张“退一赔三”（最低500元赔偿），若超市明知包装破损仍销售，可能被认定为欺诈。
   关键点：消费者需保留购物小票、包装照片及就医记录等证据。

3. 合同违约责任
   超市与消费者之间构成买卖合同关系，包装破损可能被认定为未履行“提供符合质量要求商品”的义务，消费者有权要求退货、换货或减免价款。
   例外情形：若破损是运输中偶然造成且超市已尽到检查义务（如进货时验收合格），可能减轻责任，但需超市举证。

建议超市采取的措施：

• 立即下架问题商品，检查同批次产品；
  
• 完善进货验收流程（如记录包装完整性）；
  
• 主动联系消费者协商解决，避免纠纷升级。
  

若您是消费者或超市方，可进一步说明具体场景（如是否造成损害、破损原因等），我将为您细化法律分析。