关于美团骑手撞到网约车，对方起诉是否会留案底的问题，结论是：一般情况下，单纯的交通事故责任纠纷不会导致留案底，但具体还需根据事故性质和后续处理情况来判断。以下从不同角度进行详细分析：

1. 交通事故责任纠纷的性质

• 交通事故责任纠纷通常属于民事纠纷范畴，主要涉及的是民事赔偿问题。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关司法解释，交通事故的责任划分和赔偿主要依据事故现场情况、双方过错程度等因素来确定。
• 在这类纠纷中，如果双方能够协商解决或者通过法院调解达成赔偿协议，并履行完毕，那么通常不会留下刑事案底。因为刑事案底主要记录的是因犯罪行为而被法院判处刑罚的情况。

2. 可能涉及刑事责任的情形

• 虽然单纯的交通事故责任纠纷不会导致留案底，但如果事故中存在严重违法行为，如酒驾、毒驾、逃逸等，且这些行为构成了犯罪（如交通肇事罪），那么被法院判处刑罚后，就会留下刑事案底。
• 交通肇事罪的构成通常要求行为人违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失。如果美团骑手的行为符合这些条件，且被法院认定有罪，那么就会留下案底。

3. 对方起诉的影响

• 对方起诉只是民事诉讼程序的一个开始，它本身并不会导致留案底。起诉后，法院会进行审理，并根据事实和法律作出判决。
• 如果判决结果是美团骑手需要承担民事赔偿责任，那么骑手需要履行赔偿义务。这并不会导致留案底，除非在履行过程中存在违法行为（如拒不执行判决、裁定等），且这些行为构成了犯罪。

4. 建议与注意事项

• 对于美团骑手来说，如果发生交通事故，应首先确保自身和他人的安全，及时报警并等待交警到来处理。
• 在处理事故过程中，应积极配合交警的调查工作，如实陈述事故经过。
• 如果对方提起诉讼，应积极参与诉讼程序，提供相关证据材料，并尊重法院的判决结果。
• 如果担心可能涉及刑事责任，建议及时咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务。

总结来说，单纯的交通事故责任纠纷不会导致留案底。但如果事故中存在严重违法行为且构成了犯罪，或者后续处理过程中存在违法行为并构成了犯罪，那么就会留下刑事案底。因此，美团骑手在处理交通事故时，应遵守法律法规，积极配合处理工作，以避免不必要的法律风险。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。