乙方可以申请仲裁结算。针对甲方单方面终止合同的情况，乙方完全有权通过劳动仲裁来维护自己的合法权益，具体分析如下：

一、法律基础

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动者与用人单位之间因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等事项发生的争议，均属于劳动仲裁的受理范围。甲方单方面终止合同，若涉及未结算的工资、经济补偿金等争议，乙方自然有权申请劳动仲裁。

二、仲裁申请条件

1. 争议事项属于劳动仲裁范围：如前所述，因甲方单方面终止合同而产生的未结算工资、经济补偿金等争议，均属于劳动仲裁的受理范围。
2. 存在明确的劳动关系：乙方需要证明与甲方之间存在劳动关系，这通常可以通过劳动合同、工资单、工作证等证据来证明。
3. 仲裁时效内提出申请：根据法律规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，乙方需要在规定的时效内提出仲裁申请。

三、仲裁申请流程

1. 准备仲裁材料：包括仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明、相关证据材料等。
2. 提交仲裁申请：将准备好的仲裁材料提交至有管辖权的劳动争议仲裁委员会。
3. 参加仲裁庭审：在仲裁委员会受理申请后，乙方需要按照通知的时间和地点参加仲裁庭审，陈述事实、提供证据、进行辩论等。
4. 等待仲裁裁决：仲裁委员会在审理结束后，会依法作出仲裁裁决，明确双方的权利义务。

四、可能面临的法律后果

1. 若仲裁裁决支持乙方诉求：甲方需要按照仲裁裁决的要求，向乙方支付未结算的工资、经济补偿金等费用。
2. 若甲方不履行仲裁裁决：乙方可以向人民法院申请强制执行，要求甲方履行仲裁裁决确定的义务。
3. 若仲裁裁决未支持乙方全部诉求：乙方可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。

五、建议与注意事项

1. 及时收集证据：在甲方单方面终止合同后，乙方应及时收集与劳动关系、工资支付、经济补偿等相关的证据材料，以便在仲裁过程中提供有力支持。
2. 咨询专业律师：虽然我已经为你提供了详细的法律分析，但每个具体案件都有其独特性。因此，在申请仲裁前，乙方仍建议咨询专业律师，以便更准确地把握案件走向和法律风险。
3. 注意仲裁时效：如前所述，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，乙方需要在规定的时效内提出仲裁申请，以免丧失维权机会。

若你遇到甲方单方面终止合同的情况，并希望申请仲裁结算，可以按照上述流程操作，并随时向我咨询相关法律问题。