门店更换法人后，是否还能被回收，取决于门店的产权归属及具体回收原因，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、门店产权归属角度
若门店产权归原法人或公司所有：
- 更换法人并不改变门店的产权归属。若因原法人或公司存在违法行为（如未履行相关税费义务、违反城市规划等），相关部门仍可能依据法律法规对门店进行回收或处罚。
- 法律背景：根据《物权法》及相关城市管理法规，产权归属是确定资产处置权的基础。法人更换不影响产权的法定归属。
若门店产权已转移至新法人或第三方：
- 若门店产权已通过合法程序（如买卖、赠与等）转移至新法人或第三方，则原法人或公司不再拥有门店产权，相关部门通常无法直接对门店进行回收，除非新产权人存在违法行为。
- 法律建议：在进行产权转移时，应确保所有手续合法合规，避免因程序瑕疵导致后续纠纷。
二、门店回收原因角度
因违法行为被回收：
- 若门店或原法人/公司存在违法行为（如非法经营、偷税漏税、违反环保法规等），相关部门有权依法对门店进行查封、罚款或回收。
- 法律后果：违法行为不仅可能导致门店被回收，还可能面临罚款、刑事责任等严重后果。
因合同或协议约定被回收：
- 若门店租赁合同或产权转让协议中明确约定了特定条件下（如违约、未履行义务等）门店可被回收，则当条件成就时，出租方或转让方有权依据合同约定对门店进行回收。
- 法律建议：在签订租赁合同或产权转让协议时，应仔细阅读合同条款，确保自身权益不受侵害。
因政策调整或城市规划被回收：
- 若因政策调整或城市规划需要，政府部门可能对特定区域内的门店进行回收或拆迁。这种情况下，门店的回收与法人更换无关，而是基于公共利益的需要。
- 法律背景：根据《城乡规划法》及相关政策文件，政府部门有权为了公共利益的需要对土地和建筑物进行征收或拆迁。
三、综合建议
- 了解产权归属：在门店法人更换前后，应明确门店的产权归属情况，避免因产权不清导致后续纠纷。
- 遵守法律法规：无论是原法人还是新法人，都应遵守相关法律法规，避免因违法行为导致门店被回收。
- 审查合同条款：在签订或审查与门店相关的合同或协议时，应仔细阅读合同条款，确保自身权益不受侵害。
- 及时咨询专业律师：若对门店回收问题存在疑虑或争议，应及时咨询专业律师，获取法律意见和帮助。
若您在门店法人更换或门店回收方面遇到具体法律问题，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律建议和解决方案。