企业不可以全员使用劳务工，这种做法是受到法律限制的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

一、法律对劳务派遣用工比例的限制

根据《劳务派遣暂行规定》第四条：“用工单位应当严格控制劳务派遣用工数量，使用的被派遣劳动者数量不得超过其用工总量的10%”。这一规定明确限制了企业使用劳务工的比例，旨在保护劳动者的合法权益，防止企业通过大量使用劳务工来规避对正式员工的法律责任。因此，企业不能全员使用劳务工，否则将违反这一比例限制。

二、劳务派遣的适用岗位限制

除了用工比例的限制外，法律还对劳务派遣的适用岗位进行了明确限制。根据相关规定，劳务派遣一般在临时性、辅助性或者替代性的工作岗位上实施。这意味着，并非所有岗位都适合使用劳务工。如果企业试图在非临时性、非辅助性或非替代性的岗位上全员使用劳务工，将可能面临法律风险。

三、企业全员使用劳务工的法律后果

如果企业违反法律规定，全员使用劳务工，将可能面临以下法律后果：

1. 行政处罚：劳动行政部门有权对企业进行行政处罚，包括罚款、责令改正等。
2. 劳动者权益受损：劳务工可能因无法享受与正式员工同等的福利待遇、职业发展机会等而权益受损。这可能导致劳务工提起劳动争议仲裁或诉讼，要求企业承担相应的法律责任。
3. 企业声誉受损：违反法律规定使用劳务工可能损害企业的声誉和形象，影响企业的长期发展。

四、建议与风险提示

1. 合规用工：企业应严格遵守法律规定，合理控制劳务派遣用工数量，确保符合法律规定的比例限制。同时，应明确劳务派遣的适用岗位，避免在非临时性、非辅助性或非替代性的岗位上使用劳务工。
2. 完善用工制度：企业应建立完善的用工制度，明确正式员工与劳务工的权益和义务，确保双方权益得到保障。
3. 风险防范：企业应定期对用工情况进行自查自纠，及时发现并纠正可能存在的违法违规行为。同时，应加强与劳动行政部门的沟通联系，及时了解最新政策动态和法律要求。

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