央企是可以用劳务工的，但具体使用情况需根据用工形式和劳动关系的性质来确定。以下是对这一问题的详细解答：
一、央企用工形式概述
央企，作为国有企业的重要组成部分，其用工形式并非单一，而是根据业务需求、岗位性质以及员工特点等多种因素来综合确定。在央企中，常见的用工形式包括劳动合同制和劳务合同制两种。
二、劳动合同制用工
适用对象：
- 劳动合同制是央企主要的用工形式，特别适用于正式员工，如担任核心业务岗位、管理岗位以及长期稳定工作的员工。
- 这些员工与央企建立正式的劳动关系，享受央企提供的全面福利待遇，包括工资、奖金、五险一金、带薪年假、职业培训等，并有明确的晋升渠道和职业规划。
特点：
- 劳动合同关系具有稳定性和长期性，通常适用于全职、长期的员工。
- 劳动者成为用人单位一员，需遵守内部规章制度，接受全面管理。
三、劳务合同制用工
适用对象：
- 劳务合同制则主要用于非核心业务外包人员和退休返聘人员等特定情况。
- 非核心业务外包人员：当央企将非核心业务（如保洁、保安、食堂餐饮等）外包给劳务公司时，劳务公司会派遣相应的劳务人员到央企提供服务。这些劳务人员与劳务公司签订劳动合同，而与央企则签订劳务合同，确立劳务关系。
- 退休返聘人员：央企有时会返聘已经退休的专业技术人员或管理人员。由于这些退休人员已经享受了退休待遇，不再具备与企业建立劳动关系的主体资格，因此央企会与其签订劳务合同。
特点：
- 劳务合同关系相对独立，不受太多公司内部规章制度的约束。
- 适应了更加广泛和灵活的用工需求，如临时性、季节性或特定项目性的工作。
四、央企使用劳务工的意义
- 灵活性：劳务合同制用工为央企提供了更大的用工灵活性，可以根据业务需求及时调整用工规模和结构。
- 成本控制：通过外包非核心业务，央企可以降低运营成本，提高经济效益。
- 专业经验：退休返聘人员可以为企业提供特定的专业知识和经验，有助于提升企业的整体竞争力。
五、注意事项
- 合规性：央企在使用劳务工时，需确保符合相关法律法规的规定，如劳务派遣的“三性”原则（临时性、辅助性、替代性）等。
- 权益保障：无论是劳动合同制还是劳务合同制员工，央企都应保障其合法权益，如按时支付劳动报酬、提供必要的工作条件等。
综上所述，央企是可以用劳务工的，但具体使用情况需根据用工形式和劳动关系的性质来确定。央企应合理选择用工形式，确保合规性，并保障员工的合法权益。