当面临用人单位以劳动者旷工三天为由进行辞退的情况时，你可以从以下几个方面进行抗辩，以维护自己的合法权益：
一、核实公司旷工认定标准及程序的合法性
审查规章制度：首先，你需要确认公司是否有明确、有效的关于旷工的规章制度，并且这些制度是否经过了合法的民主程序制定（如职工代表大会讨论、与工会协商等）以及是否已经向劳动者公示或告知。如果公司没有明确的规章制度，或者规章制度制定程序不合法，那么其以旷工为由的辞退决定可能不被认可。
检查程序合规性：即使公司有规章制度，也需要检查其认定旷工的程序是否合规。例如，公司是否在认定旷工前进行了合理的调查、是否给予了劳动者解释或申辩的机会等。如果程序不合规，辞退决定也可能被视为违法。
二、查看自身是否存在旷工行为及合理原因
确认旷工事实：你需要仔细回顾自己的出勤情况，确认是否确实存在旷工行为。如果确实存在旷工，但原因是由于不可抗力（如突发疾病、交通事故等）或公司安排失误（如工作交接不清、指令不明等）导致的，你可以提供相关证据（如医疗证明、交通意外证明、公司内部沟通记录等）来证明自己的出勤情况并非故意旷工。
举证合理原因：如果因不可抗力或公司原因导致未出勤，你需要积极收集并保存相关证据，以便在抗辩时提供有力支持。
三、关注公司解除劳动合同的程序
检查解除程序：你需要确认公司在解除劳动合同时是否履行了法定程序。例如，公司是否提前通知了你、是否与你进行了有效沟通、是否给予了你合理的改正机会等。如果公司未履行法定程序，那么其解除劳动合同的行为可能被视为违法。
主张程序违法：如果公司解除程序违法，你可以主张恢复劳动关系或获得相应赔偿。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位违法解除劳动合同的，劳动者有权要求继续履行劳动合同或获得经济补偿。
四、积极应对公司证据，维护自身权益
审查公司证据：在抗辩过程中，你需要积极应对公司提供的证据。仔细审查公司提供的考勤记录、打卡记录、同事证言等证据的真实性和完整性。如果发现证据存在瑕疵或无法形成完整链条，你可以指出这些问题并质疑辞退决定的合法性。
维护自身权益：在抗辩过程中，你需要保持冷静和理性，积极维护自己的合法权益。如果公司无法证明其辞退决定的合法性和合理性，你可以要求公司恢复劳动关系或获得相应赔偿。
五、考虑法律途径解决争议
如果与用人单位协商无果，你可以考虑通过法律途径解决争议。例如，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。在申请仲裁或提起诉讼前，你需要准备好相关证据材料并撰写好仲裁申请书或起诉状。
总之，当面临用人单位以劳动者旷工三天为由进行辞退的情况时，你需要从多个方面进行抗辩以维护自己的合法权益。希望以上建议能对你有所帮助。