针对您提出的“员工提交辞工书又要撤回，工龄怎么算”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：
一、工龄计算的基本原则
工龄的计算通常依据员工在用人单位的连续工作时间。如果员工在任职期间未发生工作活动的中断，那么从其入职之日起至当前（或提出离职申请后又撤回，仍继续工作的）所历经的总计工作时间即可视为相应的工龄。
二、提交辞工书又撤回对工龄的影响
未造成工作中断：如果员工提交辞工书后，又决定撤回并继续留在原单位工作，且这一过程中没有造成实际的工作中断（即员工一直处于工作状态，未因提交辞工书而停止工作），那么其工龄将继续累积，不受提交辞工书又撤回的影响。
造成短暂工作停滞：理论上，如果员工提交辞工书后，有一段时间未工作（尽管这种情况在实际操作中较为罕见，因为通常提交辞工书后不会立即停止工作，而是等待单位批准），那么这段时间将不计入工龄。但在此案例中，由于员工最终撤回了辞工书并继续工作，因此这种短暂的工作停滞并未实际发生，所以不影响工龄的连续计算。
三、工龄计算的法律与制度依据
工龄的计算可能受到劳动合同的具体条款、用人单位内部规章制度以及相关法律法规变动等因素的影响。但一般来说，只要员工在用人单位的连续工作时间未因个人原因（如主动离职、被解雇等）而中断，其工龄就将持续累积。
四、特殊情况下的工龄计算
用人单位变更：如果因用人单位合并、兼并、合资、单位改变性质、法人改变名称等原因而改变工作单位的，其改制前的工作时间可以计算为“在本单位的工作时间”。
非因本人原因调动：劳动者非因本人原因从原用人单位被安排到新用人单位工作的，劳动者在原用人单位的工作年限合并计算为新用人单位的工作年限。但需注意，如果原用人单位已经向劳动者支付了经济补偿，新用人单位在依法解除、终止劳动合同计算支付经济补偿的工作年限时，将不再计算劳动者在原用人单位的工作年限。
五、结论与建议
综上所述，员工提交辞工书后又撤回，且未造成实际工作中断的情况下，其工龄将继续累积计算。为了确保工龄计算的准确性，建议您：
希望以上解答能够对您有所帮助。如有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告知。