在雇佣关系中，雇主和雇员承担责任的比例并非固定，而是需根据具体情况来确定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、雇主承担主要责任的情况
雇主过错导致损害：
- 若雇主存在过错，如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训、未配备合格的安全防护设备等，导致雇员在从事雇佣活动中受伤，雇主应承担主要赔偿责任。
- 赔偿比例：通常在70% - 90%左右，具体比例需根据过错程度、损害后果的严重程度等因素综合确定。例如，若雇主因重大过失导致雇员损害，且未尽到合理的管理职责，法院可能判定雇主承担80%甚至更高的责任。
雇主故意或重大过失：
- 若雇主故意或重大过失导致雇员损害，如指挥雇员从事危险作业且未采取必要的安全措施，雇主应承担更重的赔偿责任。
- 赔偿比例：可能接近100%，即雇主需承担全部或几乎全部的赔偿责任。
二、雇员承担一定责任的情况
雇员自身过错：
- 若雇员自身存在过错，如违反操作规程、未佩戴安全防护设备、未听从雇主的安全指示等，导致自身受伤，雇员也应承担一定比例的责任。
- 赔偿比例：可能为10% - 30%，具体比例需根据过错程度、损害后果的严重程度等因素综合确定。例如，若雇员在从事雇佣活动中因重大过失导致自身损害，且雇主已尽到合理的管理职责，法院可能判定雇员承担20%的责任。
雇员故意或重大过失：
- 若雇员故意或重大过失导致自身损害，如故意违反安全规定进行危险操作，雇员可能需承担更重的责任。
- 赔偿比例：可能超过30%，甚至达到50%或更高，具体需根据案件事实和法律规定进行裁量。
三、双方协商与诉讼途径
双方协商：
- 若双方对赔偿比例有争议，可以尝试通过协商解决。协商时，双方应充分考虑各自的过错程度、损害后果的严重程度等因素，以达成公平合理的赔偿协议。
诉讼途径：
- 若双方协商不成，可以通过诉讼途径解决。法院在判定赔偿比例时，会依据相关法律法规以及案件的具体事实进行裁量。法院会综合考虑双方的过错程度、损害后果的严重程度、因果关系等因素，以确定雇主和雇员各自应承担的赔偿责任比例。
四、法律建议
- 雇主：应严格遵守安全生产和职业病防治方面的法律法规，为雇员提供安全的工作环境和必要的安全防护设备。同时，应建立健全各项规章制度，明确岗位职责和安全操作规程，并定期对雇员进行安全教育和培训。
- 雇员：应严格遵守操作规程和安全规定，佩戴合格的安全防护设备，听从雇主的安全指示。在从事雇佣活动中，应尽到合理的注意义务，避免自身过错导致损害的发生。
若您在雇佣关系中遇到责任承担比例的问题，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。