房地产商出担保让项目承包方帮贷款的行为，其合法性需结合具体情况分析，不能一概而论。以下从不同角度进行详细阐述：

合法情形

1. 符合贷款条件与程序：

   • 如果项目承包方本身符合贷款条件，且贷款程序合法合规，房地产商作为担保人提供担保，这种行为是合法的。担保行为本身是一种合法的民事法律行为，旨在保障贷款的安全回收。
   • 在此情况下，房地产商作为担保人，需要承担相应的担保责任，即如果承包方无法按时偿还贷款，房地产商可能需要承担还款责任。

2. 合同约定明确：

   • 如果房地产商与承包方之间有明确的合同约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种担保贷款行为也是合法的。合同是双方意思表示一致的产物，只要不违反法律，就具有法律效力。

违法情形

1. 虚构贷款用途或条件：

   • 如果房地产商或承包方虚构贷款用途、伪造贷款条件，以骗取银行贷款，那么这种行为就是违法的。这可能构成贷款诈骗罪，需要承担刑事责任。
   • 在此情况下，房地产商作为担保人，如果明知或应知承包方的违法行为而仍然提供担保，也可能需要承担相应的法律责任。

2. 违反金融监管规定：

   • 如果房地产商或承包方的行为违反了金融监管机构的相关规定，如未经批准擅自从事金融业务、违规放贷等，那么这种行为也是违法的。
   • 金融监管机构对贷款业务有严格的监管要求，任何违反这些要求的行为都可能受到处罚。

法律建议

1. 审查贷款条件与程序：

   • 在参与担保贷款前，房地产商应仔细审查承包方的贷款条件与程序，确保其符合法律法规的要求。
   • 同时，房地产商也应评估自身的担保能力，避免因承担过大的担保责任而影响自身的财务状况。

2. 明确合同条款：

   • 房地产商与承包方之间应签订明确的合同，约定双方的权利义务、担保范围、责任承担等事项。
   • 合同条款应具体、明确，避免出现模糊不清或容易引起争议的内容。

3. 遵守金融监管规定：

   • 房地产商应遵守金融监管机构的相关规定，不得从事违规的金融业务。
   • 如果对金融监管规定不熟悉，可以咨询专业的金融法律人士或机构。

若遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。