核心结论：合同仅有盖章而无签字，其效力需结合具体情况判断，一般不影响合同成立，但可能存在效力瑕疵风险。以下从不同角度展开分析：

1. 合同成立要件角度
   根据《民法典》第四百九十条，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。盖章与签字具有同等法律效力，只要合同内容系双方真实意思表示，且一方已履行主要义务（如交付摊位、支付款项），对方接受的，即使未签字，合同仍可成立。但若合同明确约定“需签字并盖章生效”，则可能因未满足约定条件而影响效力。

2. 合同效力瑕疵风险

   • 表见代理风险：若盖章方为法人或非法人组织，需核实盖章人是否具有代理权。若盖章人无权代理（如伪造公章），但相对方有理由相信其有代理权（如持有公章、长期合作），可能构成表见代理，合同对被代理人有效。
     
   • 公章真实性风险：若公章系伪造或被盗用，合同可能因主体不适格而无效。此时需通过笔迹鉴定、公章备案记录等证据证明公章真实性。
     
   • 内容合法性风险：即使合同形式合法，若内容违反法律、行政法规强制性规定（如摊位无合法产权），合同仍可能无效。

3. 实务建议

   • 补签确认：建议与对方协商补签签字，或通过书面确认函（如邮件、微信）明确双方对合同内容的认可，降低效力争议风险。
     
   • 证据固定：保留合同履行证据（如付款凭证、摊位交付记录），证明双方已实际履行合同。
     
   • 法律救济：若对方否认合同效力，可主张根据《民法典》第一百四十三条，以“行为人具有相应民事行为能力、意思表示真实、不违法违规”为由，要求确认合同有效。

提示：合同效力问题需结合具体证据判断，建议提供合同文本、履行记录等材料，以便进一步分析。如有疑问，可直接向我咨询。