核心结论：公司以星期天上班为由扣绩效是否合法需分情况判断，若符合法定加班情形且未足额支付加班费则违法；若劳动合同或规章制度有明确约定且不违反法律强制性规定则可能合法。以下是具体分析：

1. 若星期天上班属于法定加班情形

根据《劳动法》第四十四条，休息日（如星期天）安排劳动者工作且不能安排补休的，用人单位应支付不低于工资200%的工资报酬。

• 若公司未支付加班费反而扣绩效：属于违法行为，劳动者可通过以下途径维权：
  
  • 与公司协商：要求补发加班费并返还扣除的绩效；
    
  • 向劳动监察部门投诉：携带劳动合同、考勤记录、工资条等证据，要求行政部门介入调查；
    
  • 申请劳动仲裁：若投诉无果，可向劳动争议仲裁委员会提起仲裁，主张加班费及返还绩效。
    

2. 若劳动合同或规章制度有明确约定

若劳动合同或公司规章制度中明确规定“星期天上班需扣除绩效”，且该规定不违反法律强制性规定（如未低于最低工资标准、未剥夺劳动者基本权益），则可能被认定为合法。但需注意：

• 规章制度需经民主程序制定：根据《劳动合同法》第四条，公司规章制度需经职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表协商确定；
  
• 需向劳动者公示：规章制度需通过培训、签收等方式告知劳动者，否则对劳动者不产生约束力。
  

3. 若公司行为涉嫌恶意克扣工资

无论是否属于加班情形，若公司无正当理由（如未提供劳动条件、劳动者无过错）扣减绩效，可能构成“未及时足额支付劳动报酬”，劳动者可依据《劳动合同法》第三十八条解除劳动合同，并主张经济补偿金（工作每满一年支付一个月工资）。

建议行动步骤：

1. 收集证据：保留劳动合同、考勤记录、工资条、公司扣绩效的通知等材料；
   
2. 与公司沟通：书面要求公司说明扣绩效的法律依据，并保留沟通记录；
   
3. 咨询专业意见：若公司拒绝改正，可进一步向我咨询具体维权方案。
   

如有其他细节（如劳动合同约定、扣绩效的具体理由等），可补充说明，我会为你进一步分析。