关于工会委员是否可以担任工会出纳的问题，这主要取决于工会内部的财务管理制度以及相关法律法规的规定。结合您提供的《中共厦门市委机构编制委员会办公室关于印发工会财务管理制度的通知》中的内容，我们可以进行以下分析：

首先，该通知明确指出了工会财务管理工作的基本原则和主要任务，强调了经费的独立管理和预算管理的必要性。在工会财务管理的组织架构上，它实行的是工会委员会集体领导下的主席负责制，并由工会财会人员具体负责财务工作，同时接受工会经费审查委员的监督。

其次，通知中特别提到“工会明确两名人员，分别兼任会计、出纳工作”。这里的关键是“分别兼任”，意味着会计和出纳这两个关键财务岗位应该由不同的人员担任，以形成相互制约和监督的机制。这是为了确保财务管理的透明度和准确性，防止可能出现的财务违规或错误。

基于上述分析，我们可以推断，在遵循该财务管理制度的前提下，工会委员本身并不直接被禁止担任出纳，但关键在于是否满足“会计和出纳由不同人员担任”的原则。如果工会委员不兼任会计职务，且其担任出纳不会破坏这一原则，那么从制度层面来看，是可行的。然而，在实际操作中，为了保持财务管理的公正性和透明度，通常会避免让具有决策权或管理权的委员同时担任出纳这样的执行岗位，以减少潜在的冲突和利益输送风险。

此外，还需要考虑的是，具体是否可行还可能受到地方工会规定、上级工会指导以及工会内部章程等多重因素的影响。因此，在做出决定前，建议详细查阅并遵循相关法律法规、地方规定以及工会内部的规章制度。

综上所述，虽然从制度条文上并未直接禁止工会委员担任出纳，但实际操作中需综合考虑多方面因素，确保财务管理的合规性和有效性。