针对您提出的问题，即三个人一起租车，但被其中一人将车抵押，责任应如何划分，以下是我的详细分析：
抵押行为的法律性质：
- 抵押行为通常需要抵押人的明确同意，并且需要符合法律规定的程序。如果其中一人未经其他共同租车人的同意，擅自将车抵押，这很可能构成无权处分。
- 根据《民法典》的相关规定，无权处分人处分他人财产，除非得到权利人的追认或者事后取得处分权，否则该处分行为是无效的。
责任划分：
- 擅自抵押人的责任：首先，擅自将车抵押的人应当承担主要责任。他/她的行为可能构成对其他共同租车人财产权的侵害，需要承担相应的法律责任，包括但不限于赔偿损失、恢复原状等。
- 其他共同租车人的责任：对于其他共同租车人而言，如果他们并未参与或知情抵押行为，且没有过错，那么他们通常不需要承担责任。但是，如果他们知道或应当知道抵押行为的发生，却未采取合理措施防止，可能会承担一定的连带责任，不过这种情况较为罕见，且需要具体证据支持。
- 租车公司的责任：如果租车公司在租车过程中存在管理疏忽，比如未对租车人的身份和信用进行充分审查，或者未妥善保管车辆相关证件，导致车辆被轻易抵押，那么租车公司也可能需要承担一定的责任。但这种情况下的责任划分会相对复杂，需要具体分析。
建议措施：
- 立即报警：如果发现车辆被擅自抵押，首先应当立即报警，以便警方能够迅速介入调查，并尽可能追回车辆。
- 收集证据：同时，应当积极收集相关证据，包括租车合同、抵押合同（如果有的话）、与擅自抵押人的沟通记录等，以便在后续的法律程序中证明自己的权益。
- 咨询律师：在处理此类复杂法律问题时，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议，并帮助制定合适的维权策略。
总结来说，三个人一起租车，但被其中一人将车抵押的情况下，擅自抵押的人应当承担主要责任。其他共同租车人如果并未参与或知情抵押行为，且没有过错，则通常不需要承担责任。但具体情况还需要根据实际证据和法律规定进行综合判断。如果您或其他人因此遭受了损失，建议尽快咨询律师并采取相应的法律措施来维护自己的权益。