结论：写房屋赠予合同未公证且写明永不撤销的情况下，第三年是否可以撤销，需根据具体情况判断。一般情况下，若不存在法定撤销事由，则不能随意撤销；但若存在法定撤销情形，则可能可以撤销。

一、赠与合同的基本性质与撤销权

赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受的合同。根据《民法典》的相关规定，赠与合同一旦成立并生效，原则上赠与人不得随意撤销。然而，法律也赋予了赠与人在特定情况下的撤销权。

二、未公证且写明永不撤销的赠与合同

1. 未公证的影响：

   • 公证并非赠与合同生效的必要条件。即使赠与合同未经过公证，只要双方意思表示真实，合同内容合法，合同即具有法律效力。
   • 未公证的赠与合同，在撤销权方面，并不因此而受到特别限制。即，未公证并不意味着赠与人可以随意撤销合同。

2. 写明永不撤销的效力：

   • 若赠与合同中明确写明了“永不撤销”的条款，这通常被视为赠与人对撤销权的放弃。
   • 在没有法定撤销事由的情况下，赠与人应遵守合同约定，不得随意撤销赠与。

三、可能存在的撤销情形

尽管赠与合同中写明了“永不撤销”，但在以下法定情形下，赠与人仍可能享有撤销权：

1. 严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益：

   • 如果受赠人的行为严重侵害了赠与人或其近亲属的合法权益，赠与人可以撤销赠与。

2. 对赠与人有扶养义务而不履行：

   • 如果受赠人对赠与人负有扶养义务而不履行，赠与人可以撤销赠与。

3. 不履行赠与合同约定的义务：

   • 如果赠与合同附带了义务，而受赠人未履行该义务，赠与人可以撤销赠与。

4. 因受赠人的违法行为致使赠与人死亡或者丧失民事行为能力：

   • 在这种情况下，赠与人的继承人或法定代理人可以撤销赠与。

四、建议与注意事项

1. 审查合同条款：

   • 仔细审查赠与合同中的各项条款，特别是关于撤销权的约定。
   • 如果合同中明确写明了“永不撤销”，则在没有法定撤销事由的情况下，赠与人应遵守合同约定。

2. 了解法定撤销情形：

   • 赠与人应了解并熟悉法律规定的撤销情形，以便在必要时行使撤销权。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果对赠与合同的撤销问题存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师，以获取准确的法律意见和帮助。

举例说明：假设甲与乙签订了一份房屋赠与合同，合同中明确写明了“永不撤销”。然而，在合同履行过程中，乙对甲实施了严重侵害行为。在这种情况下，甲可以根据法律规定撤销赠与合同，尽管合同中写明了“永不撤销”。

总结：写房屋赠予合同未公证且写明永不撤销的情况下，第三年是否可以撤销需根据具体情况判断。在没有法定撤销事由的情况下，赠与人应遵守合同约定；但若存在法定撤销情形，则可能可以撤销。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。