私人猪场请人务工，通常既可能构成雇佣关系，也可能构成劳动关系，具体取决于双方的实际约定和履行情况。下面我从两个角度进行详细解释：
雇佣关系：
- 雇佣关系通常指的是一方（雇主）支付报酬给另一方（雇员）以换取其提供的劳务。在私人猪场的情境中，如果双方明确约定了工作性质为临时性、季节性或特定任务性的，且没有签订劳动合同或未按照劳动法的规定建立全面的劳动关系，那么这种关系更可能被视为雇佣关系。
- 雇佣关系下，雇主对雇员的管理相对灵活，通常不涉及社会保险、带薪休假等劳动法规定的福利待遇。
劳动关系：
- 劳动关系则是指用人单位与劳动者之间，依照劳动法的规定，明确双方权利和义务的关系。在私人猪场请人务工的情况下，如果双方签订了劳动合同，或者虽然未签订书面合同但实际上按照劳动法的规定履行了劳动关系的各项义务（如支付工资、缴纳社会保险等），那么这种关系就构成了劳动关系。
- 劳动关系下，劳动者享有劳动法规定的各项权益，如最低工资保障、工作时间限制、社会保险、带薪休假等。
因此，在判断私人猪场请人务工是雇佣关系还是劳动关系时，需要综合考虑双方的实际约定、履行情况以及是否符合劳动法的规定。如果你在具体操作中遇到疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。