设备采购合同补充协议的合同总量，一般不得超过原合同采购金额的10%。具体分析如下：

一. 补充协议合同总量的限制

• 根据《中华人民共和国政府采购法》第四十九条的规定，政府采购合同履行中，采购人需追加与合同标的相同的货物、工程或者服务的，可以与供应商协商签订补充合同，但所有补充合同的采购金额不得超过原合同采购金额的百分之十。这一规定同样适用于设备采购合同的补充协议，即补充协议的合同总量（即采购金额）不得超过原合同采购金额的10%。

二. 实例说明

• 假设原设备采购合同的金额为100万元，那么根据法律规定，补充协议的合同总量就不得超过10万元（100万元 * 10%）。如果补充协议的金额超过了这一限制，那么该补充协议可能面临法律上的无效或可撤销的风险。

我建议在签订设备采购合同的补充协议时，应严格遵守法律规定，确保补充协议的合同总量不超过原合同采购金额的10%。如有进一步需要，您可以继续咨询我。