关于酒店提供给员工宿舍的被子离职时是否可以带走的问题，这主要取决于被子是否属于员工福利的一部分以及公司是否有明确的规定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 如果被子属于员工福利且公司无明确规定：

   • 在许多情况下，酒店为员工提供宿舍用品（如被子）可能被视为一种员工福利。如果公司没有明确规定这些用品在员工离职时需要归还，那么员工带走这些用品可能不会被视为不当行为。然而，这并不意味着员工有权带走所有公司提供的物品，因为这还取决于公司的具体政策和文化。

2. 如果公司有明确规定被子需归还：

   • 如果公司在员工手册、劳动合同或相关规章制度中明确规定了员工离职时需要归还宿舍用品（包括被子），那么员工应当遵守这些规定。违反这些规定可能会导致员工面临纪律处分，甚至可能涉及法律责任，尤其是在物品价值较高或公司明确要求归还的情况下。

3. 从法律角度考虑：

   • 从法律上讲，如果被子是公司财产，且没有明确的赠与或转让协议，员工在离职时带走被子可能构成对公司财产的侵占。这取决于被子的所有权归属以及员工与公司之间的约定。如果公司能够证明被子是其财产，并且没有同意员工带走，那么公司有权要求员工归还。

4. 实际操作建议：

   • 查看公司政策：员工在离职前应仔细查看公司的员工手册、劳动合同或相关规章制度，以了解公司对宿舍用品的处理规定。
   • 与公司沟通：如果员工对规定有疑问或不确定是否可以带走被子，最好与公司的人力资源部门或直接上级进行沟通，以明确公司的立场和要求。
   • 尊重公司财产：无论公司是否有明确规定，员工都应尊重公司的财产权，避免擅自带走公司物品，以免引发不必要的纠纷。

总结来说，员工在离职时是否可以带走酒店提供的宿舍被子，主要取决于公司是否有明确规定以及被子的所有权归属。为了避免不必要的纠纷，建议员工在离职前与公司进行明确沟通，并遵守公司的相关规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。