针对您提出的“村委不给书面承包合同是否可以起诉”的问题，我可以给您一个详细且清晰的解答。

首先，结论是：若村委不给土地承包合同协议书，您确实有权通过法律途径来维护自己的权益，包括起诉。但在采取法律行动之前，建议您先尝试一些更为温和且高效的解决方式。

具体步骤如下：

1. 沟通协商：

   • 您可以直接与负责土地承包事务的村干部进行沟通，以诚恳、平和的态度说明您需要拿到土地承包合同协议书的具体原因，比如为了办理农业补贴、申请贷款等，并请求他们提供合同。
   • 如果直接沟通没有效果，您可以考虑向村委提交一份书面申请，明确写明您的身份信息、承包土地的具体情况、申请合同的理由以及您期望的答复期限。

2. 寻求上级部门帮助：

   • 如果与村委的沟通协商没有结果，您可以向乡镇政府的农业农村办公室或农村经营管理站等部门反映情况，并携带相关证明材料，如身份证明、土地承包的初步证据等，请求他们介入调查并督促村委提供合同。
   • 如果乡镇政府处理未能达到预期效果，您可以进一步向县级农业农村部门反映问题，并整理好之前与村委沟通的记录以及向乡镇政府反映情况的材料，以便更清晰地说明问题。

3. 法律途径：

   • 申请仲裁：如果协商和上级部门帮助均无果，您可以根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，向当地的农村土地承包仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要准备好相关证据材料，如身份证明、与村委的沟通记录等，以证明自己的合法权益。
   • 发送律师函：在提起仲裁或诉讼前，您还可以考虑聘请律师向村委发送律师函，明确指出村委不给合同的行为可能带来的法律后果，并要求他们在规定时间内提供合同。
   • 提起诉讼：如果对仲裁结果不满意或仲裁委员会不予受理仲裁申请，您可以直接向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供能够证明与村委存在土地承包关系的证据，如证人证言、缴纳承包费用的凭证、土地实际使用的相关证据等。法院将根据事实和法律进行审理，并作出公正判决。一旦胜诉，村委必须按照判决要求提供合同。

注意事项：

• 在整个过程中，您务必保留好与村委沟通的记录、申请材料、仲裁或诉讼过程中的所有相关证据和文件，以备不时之需。
• 我建议您咨询专业的法律人士或机构，以确保自己的权益得到充分保护。

综上所述，若村委不给书面承包合同，您确实有权通过法律途径来维护自己的权益。但在采取法律行动之前，建议您先尝试沟通协商和寻求上级部门帮助等更为温和且高效的解决方式。