关于车辆盘查的法律依据，这主要涉及到交通运输主管部门对道路运输车辆的监督检查权力。以下是我为您详细梳理的相关法律依据：

首先，我们需要明确的是，交通运输主管部门对道路运输车辆，包括危险货物运输车辆，具有进行监督检查的法定职责。这一职责主要依据《道路货物运输及站场管理规定》以及相关的修正决定来执行。具体来说，这些规定赋予了交通运输主管部门工作人员定期或不定期对道路危险货物运输企业或单位进行现场检查的权力。

在实施监督检查的过程中，交通运输主管部门的工作人员有权采取一系列必要的措施。例如，根据《道路危险货物运输管理规定》的第五十三条，如果危险货物运输专用车辆没有随车携带《道路运输证》且无法当场提供其他有效证明文件，经本部门主要负责人批准，交通运输主管部门可以对这些车辆进行扣押。

此外，对于违反道路危险货物运输管理规定的行为，如未取得道路危险货物运输许可擅自从事运输、使用无效许可证件从事运输、超越许可事项从事运输等，交通运输主管部门有权依据相关法规进行处罚，包括责令停止运输经营、没收违法所得、处以罚款等，甚至在构成犯罪的情况下依法追究刑事责任。

同时，任何单位和个人如果发现违反道路危险货物运输管理规定的行为，都有权向交通运输主管部门进行举报。交通运输主管部门应当公布举报电话，并在接到举报后及时依法处理。

概括起来，车辆盘查的法律依据主要来源于《道路货物运输及站场管理规定》以及《道路危险货物运输管理规定》等相关法规。这些法规不仅赋予了交通运输主管部门对道路运输车辆进行监督检查的权力，还明确了在监督检查过程中可以采取的措施以及对违法行为的处罚规定。