女职工年满50岁，企业并非绝对可以不签劳动合同，需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：

一、可以合法不续签劳动合同的情况

1. 达到法定退休年龄且享受基本养老保险待遇：
   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条及《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条，女职工年满50岁（特殊工种除外），且已符合国家规定的退休条件并开始依法享受基本养老保险待遇时，劳动合同期满即终止，企业可不续签且无需支付经济补偿。

二、需支付经济补偿或面临法律风险的情况

1. 未达到法定退休条件或未享受基本养老保险待遇：

   • 若女职工虽满50岁但未达到法定退休条件或未享受基本养老保险待遇，企业不续签劳动合同可能构成违法解除或终止。此时，除非存在《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条规定的严重违反用人单位规章制度等过错情形，否则企业应承担相应法律责任。
   • 如企业违法不续签，女职工有权要求继续履行劳动合同；若劳动合同已不能继续履行或女职工不要求继续履行，企业应按照《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条的规定，依照经济补偿标准的二倍向女职工支付赔偿金。经济补偿标准通常按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资。

2. 劳动合同未到期：

   • 如果女职工的劳动合同尚未到期，而企业因女职工年满50岁决定不续签，那么企业需要按照《中华人民共和国劳动合同法》的规定支付经济补偿。

3. 特殊保护情况：

   • 对于已为企业服务满15年、且距离法定退休年龄尚有不到5年时间的员工，企业不得擅自与其解除劳动关系。
   • 如女职工在孕期、产期或哺乳期，即使其年满50岁，企业也不得擅自解除劳动合同。

4. 女干部身份的特殊考虑：

   • 部分地区规定女干部的法定退休年龄为55周岁。若女职工属于干部身份且满50岁时未达到退休条件也未享受养老保险待遇，企业不续签同样可能面临法律风险。

三、操作建议

企业在处理女职工满50岁劳动合同续签问题时，应首先明确女职工的退休状态、保险享受情况及劳动合同期限等关键信息。对于符合合法不续签条件的情况，企业应确保手续完备、程序合规；对于需支付经济补偿或面临法律风险的情况，企业应谨慎决策，必要时可向我咨询专业意见，以避免不必要的法律纠纷和经济损失。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。