1. 结论前置：50岁女员工能否签订劳动合同，主要取决于其是否达到法定退休年龄、是否享受养老保险待遇以及具体的工作岗位性质。在一般情况下，若已达到法定退休年龄且享受养老保险待遇，则不能签订劳动合同，但可签订劳务合同；若存在特殊情况，如未享受养老保险待遇或从事特殊岗位等符合相关法律规定的情形，则仍有可能签订劳动合同。

2. 详细分析：

• 未达到法定退休年龄：

  • 如果50岁女员工尚未达到法定退休年龄（对于女性工人，一般为50周岁，但管理、技术等岗位可能有不同规定），且满足签订劳动合同的相关条件（如双方协商一致、劳动者无严重违反用人单位规章制度等），则可以签订劳动合同。例如，一位在公司从事行政工作、表现良好的50岁女员工，若公司有意继续留用，双方可协商签订劳动合同。

• 达到法定退休年龄但未享受养老保险待遇：

  • 即便女员工已达法定退休年龄，但若其累计缴纳养老保险未达到规定年限，不能享受基本养老保险待遇，且用人单位同意继续使用，双方协商一致的话，仍然可以签订劳动合同。这种情况下，劳动合同的有效性不受退休年龄的限制。同时，若符合《劳动合同法》第四十二条规定的情形，如在本单位连续工作满十五年，且距法定退休年龄不足五年的等情况，用人单位不得依照本法第四十条、第四十一条的规定解除劳动合同，劳动合同期满有相应情形的也应续延至相应的情形消失时终止。

• 达到法定退休年龄且享受养老保险待遇：

  • 在多数地区，女性工人的法定退休年龄是50周岁。根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条规定，用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或者领取退休金的人员发生用工争议而提起诉讼的，人民法院应当按劳务关系处理。所以如果女员工已达到法定退休年龄，并且累计缴纳养老保险达到规定年限，开始依法享受基本养老保险待遇，那么劳动合同终止，通常不能签订劳动合同。此后，该员工可以和用人单位签订劳务合同，形成劳务关系。例如，某工厂的女性工人年满50岁，社保缴纳满15年，办理退休手续领取养老金后，若工厂还需她继续工作，则应签订劳务协议，约定工作内容、报酬等事项。

• 特殊岗位情况：

  • 如果50岁女员工从事的是管理、技术等非普通工人岗位，且所在单位对这类岗位人员的退休年龄有特别规定（如延迟退休），尚未达到该规定退休年龄的，那么她仍可与用人单位签订劳动合同，双方建立劳动关系，并受劳动法相关规定的保护和约束。

3. 替代方案与注意事项：

• 替代方案：对于不能签订劳动合同的情况，用人单位可以与退休女工签订返聘合同（即劳务合同），以保障双方的权益。劳务合同与劳动合同不同，它属于劳务关系而非劳动关系，其内容、形式及双方的权利义务等由双方协商确定。

• 注意事项：在签署劳动合同时，需确保劳动者年满十六周岁且未到法定退休年龄，用人单位具有用工资格，并履行告知义务。同时，劳动合同的签订应出于双方真实意愿。空白合同的签署存在法律风险，即便劳动者在空白合同上签字或盖章，也不能简单认定为没有签订劳动合同。但若用人单位事后在空白处填写对劳动者不利的条款，劳动者需能提供证据反驳这些不合理条款的非真实性意思表示。

4. 法律依据：

• 《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条：用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或者领取退休金的人员发生用工争议而提起诉讼的，人民法院应当按劳务关系处理。企业停薪留职人员、未达到法定退休年龄的内退人员、下岗待岗人员以及企业经营性停产放长假人员，因与新的用人单位发生用工争议而提起诉讼的，人民法院应当按劳动关系处理。

• 《中华人民共和国劳动合同法》第四十五条：劳动合同期满，有本法第四十二条规定情形之一的，劳动合同应当续延至相应的情形消失时终止。但是，本法第四十二条第二项规定丧失或者部分丧失劳动能力劳动者的劳动合同的终止，按照国家有关工伤保险的规定执行。

• 《中华人民共和国劳动合同法》第四十二条：劳动者有下列情形之一的，用人单位不得依照本法第四十条、第四十一条的规定解除劳动合同：（一）从事接触职业病危害作业的劳动者未进行离岗前职业健康检查，或者疑似职业病病人在诊断或者医学观察期间的；（二）在本单位患职业病或者因工负伤并被确认丧失或者部分丧失劳动能力的；（三）患病或者非因工负伤，在规定的医疗期内的；（四）女职工在孕期、产期、哺乳期的；（五）在本单位连续工作满十五年，且距法定退休年龄不足五年的；（六）法律、行政法规规定的其他情形。

综上所述，50岁女员工能否签订劳动合同需根据具体情况判断，包括其退休年龄、养老保险待遇享受情况以及工作岗位性质等因素。在不能签订劳动合同的情况下，用人单位可考虑与其签订劳务合同以继续合作。如有更多疑问，欢迎直接向我咨询。