在现场打架且没有监控、又找不到目击证人的情况下，受害人要举证对方先动手，确实会面临一些挑战，但并非无法做到。以下是一些建议，帮助您更有效地收集证据：

一、及时报警并请求公安机关协助取证

1. 报警：首先，您应立即向当地公安机关报案，详细陈述打架事件的经过，包括您认为对方先动手的情况。

2. 请求协助：向公安机关说明现场没有监控且找不到目击证人的情况，请求他们协助调查取证。公安机关拥有专业的调查手段和资源，能够更有效地收集证据。

二、收集并保存相关证据

1. 物证：

   • 收集现场遗留的凶器、损坏物品、带血衣物等作为物证。这些物品能够直接证明打架事实的发生，并可能提供关于谁先动手的线索。
   • 确保物证的完整性和真实性，避免被污染或破坏。

2. 医疗记录：

   • 如果您在打架中受伤，应及时就医并保存好相关的医疗记录，如诊断书、病历、检查报告等。
   • 这些医疗记录可以作为证明您受伤程度和治疗情况的重要依据，同时也可能间接证明对方先动手的事实（例如，如果您的伤势较重，可能表明对方先采取了攻击行为）。

3. 其他证据线索：

   • 回忆并寻找案发现场附近是否有其他监控设备，如附近的商家监控、公共摄像头等。虽然这些监控可能并未直接拍摄到打架现场，但可能提供有关打架前后情况的线索。
   • 尝试寻找其他可能的目击者，如路过的行人、附近的居民等。即使他们并未直接看到打架过程，也可能提供有关打架双方行为、情绪等方面的信息。

三、配合公安机关调查

1. 如实陈述：在接受公安机关询问时，应如实陈述打架事件的经过，包括您认为对方先动手的情况。避免夸大或歪曲事实，以免影响证据的效力。

2. 提供线索：如果您知道任何可能有助于调查的信息，如打架双方的身份、背景、之前的矛盾等，应及时向公安机关提供。

四、考虑民事诉讼途径

如果打架事件导致您遭受了经济损失或人身伤害，且无法通过公安机关解决纠纷，您可以考虑通过民事诉讼途径来维护自己的权益。在民事诉讼中，您需要提供充分的证据来证明对方先动手以及您因此遭受的损失。

五、注意事项

• 确保证据的真实性和合法性：收集的证据必须真实、合法、有效。避免采取非法手段收集证据，以免因证据无效而给案件处理带来不必要的麻烦。
• 注意证据的保存和保管：收集到的证据应及时妥善保存，避免遗失或损坏。同时，也应注意证据的保管方式，确保证据在诉讼过程中能够保持其原始状态和证明力。

虽然在没有监控和目击证人的情况下举证对方先动手会面临一些困难，但通过及时报警、收集并保存相关证据、配合公安机关调查以及考虑民事诉讼途径等方式，您仍然有可能维护自己的权益。