针对您提出的“工人在店里发生事故了怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及法律权益和实际操作的重要议题。下面，我将根据相关法律法规和实际操作流程，为您详细解答。

一、工伤赔偿情形

1. 认定条件：

根据《中华人民共和国工伤保险条例》第十四条，工人在以下情形下受伤应当认定为工伤：

• 在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；
• 工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；
• 在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；
• 患职业病的；
• 因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的；
• 在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的；
• 法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。

2. 赔偿流程：

• 申请工伤认定：单位应在事故伤害发生之日起30日内向社保行政部门提出工伤认定申请。若单位未按时申请，工人或其近亲属、工会组织可在1年内直接提出申请。
• 劳动能力鉴定：伤情稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应向市级劳动能力鉴定委员会提出申请。
• 确定赔偿项目及金额：根据鉴定结果，按《工伤保险条例》规定的项目和标准赔偿。

3. 赔偿项目及标准：

• 医疗费用：符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录、住院服务标准的费用，由工伤保险基金支付。
• 停工留薪期工资：原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付，一般不超过12个月，特殊情况可延长至24个月。
• 伤残津贴：一至四级伤残按月支付，五级六级难以安排工作的按月支付，具体标准按伤残等级和本人工资计算。
• 一次性伤残补助金：按伤残等级支付，一级至十级分别对应不同月数的本人工资。
• 其他费用：包括住院伙食补助费、外地就医交通费及食宿费、康复治疗费、辅助器具费、生活护理费等，按规定标准执行。

二、第三人侵权导致受伤的情形

若工人在店里受伤是由第三人的侵权行为导致的，如被其他顾客殴打致伤，侵权的第三人应承担赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。

赔偿流程：

• 工人可与侵权人协商赔偿事宜。
• 协商不成时，可向人民法院提起民事诉讼，要求侵权人赔偿损失，并提供相关证据以证明自己的损失和侵权人的侵权行为。

三、店里存在过错的情形

若店里未尽到安全保障义务，导致工人受伤，店里应承担相应的赔偿责任。赔偿范围包括但不限于医疗费、误工费、护理费等合理费用。

处理建议：

• 工人应首先与店里协商解决赔偿问题。
• 若协商无果，可通过法律途径维护自身权益，如向当地劳动保障部门投诉或向人民法院提起诉讼。

总结与建议

工人在店里受伤时，应首先判断是否属于工伤范畴。若属于工伤，则按工伤赔偿流程处理；若由第三人侵权导致，则向侵权人主张赔偿；若店里存在过错，则向店里主张赔偿。在处理过程中，我建议您及时咨询当地劳动保障部门或专业律师，以确保自身权益得到充分保障。同时，保留好相关证据，如医疗记录、事故现场照片等，以便在需要时提供证明。