煤矿井下撒米的行为是否违法，需结合具体情境与法律规定进行综合判断，一般情况下，该行为本身不直接构成违法，但可能因违反安全规定或造成其他后果而承担责任。以下从不同角度进行分析：

1. 从安全生产角度

在煤矿井下作业中，安全生产是首要原则。撒米行为若未对井下安全造成直接影响，如未引发火灾、爆炸或阻碍作业等，则通常不被视为违法行为。然而，若撒米行为导致井下环境恶化，如米粒堆积影响通风、排水或造成人员滑倒等安全隐患，则可能违反《安全生产法》及相关煤矿安全规程。根据这些规定，作业人员有义务遵守安全操作规程，确保作业环境的安全。

2. 从环境保护角度

煤矿井下环境特殊，任何外来物质的引入都可能对地下水资源、土壤等造成污染。若撒米行为导致地下水资源受到污染，或对井下生态环境造成破坏，则可能违反《环境保护法》及相关水污染防治、土壤污染防治的法规。这些法规要求，任何单位和个人都有义务保护环境，防止污染和生态破坏。

3. 从行为性质角度

• 若撒米行为是出于恶作剧、破坏生产等恶意目的，则可能构成故意破坏生产经营的行为，根据《刑法》的相关规定，可能面临刑事责任的追究。
• 若撒米行为是无意为之，且未造成严重后果，则通常不会构成犯罪，但可能受到煤矿内部管理规定的处罚，如警告、罚款或解除劳动合同等。

4. 法律建议

• 对于煤矿企业，应制定严格的井下作业规范，明确禁止任何可能影响安全生产的非作业行为，包括撒米等。同时，加强员工的安全教育和培训，提高员工的安全意识和法律意识。
• 对于作业人员，应严格遵守煤矿的安全生产规定和作业规范，不得进行任何可能影响安全生产的行为。若发现他人有违规行为，应及时报告并制止。

若您或他人因煤矿井下撒米行为而面临法律纠纷或责任追究，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和辩护策略。在处理此类问题时，需综合考虑行为性质、后果严重程度以及相关法律法规的规定，以确保您的合法权益得到保障。