当您在租场地时交了订金，但对方后来不租了，您可以按照以下步骤来处理这个问题：

首先，您需要确认与对方签订的定金协议或相关书面凭证是否明确约定了租赁事宜及定金金额。这是非常重要的，因为根据《民法典》的规定，定金协议是具有法律效力的。如果给付定金的一方不履行约定的债务，那么该方无权要求返还定金；而如果收受定金的一方不履行约定的债务，则应当双倍返还定金。

接下来，您可以尝试与对方进行沟通，告知其违约的事实，并提出双倍返还定金的主张。在沟通过程中，尽量保持冷静和理智，通过协商来解决问题是最为理想的方式。

如果协商无果，那么您可以通过法律途径来维护自己的权益。您可以向法院提起诉讼，要求对方履行双倍返还定金的义务，并弥补因违约给您造成的其他损失。在诉讼过程中，您需要提供定金协议、支付定金的凭证等相关证据来支持自己的主张。这些证据应该能够清晰地显示双方约定的事项、定金金额、支付时间、支付方式等内容，以便法院能够准确判断案件情况，并作出公正的裁决。

总的来说，面对对方不租场地的情况，您应该先确认定金协议的内容，尝试与对方协商解决问题，如果协商无果，则可以通过法律途径来维护自己的权益。希望这些建议能够对您有所帮助。