污水氨氮超标是会被处罚的。具体处罚情况会根据超标的程度、是否及时改正、是否造成危害后果等因素有所不同。

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国水污染防治法》第十条，排放水污染物不得超过国家或者地方规定的水污染物排放标准和重点水污染物排放总量控制指标。
   • 违反该规定，即超过水污染物排放标准或超过重点水污染物排放总量控制指标排放水污染物的，由县级以上人民政府环境保护主管部门责令改正或者责令限制生产、停产整治，并处十万元以上一百万元以下的罚款；情节严重的，还可能被责令停业、关闭（依据《中华人民共和国水污染防治法》第八十三条第二项）。

2. 处罚案例：

   • 如清远市生态环境局对英德万洋节能环保科技有限公司因污水排放口氨氮超标1.7倍而作出的行政处罚决定，处以罚款人民币壹拾柒万元整（￥170000）（参考清环英德罚立罚字〔2024〕16号行政处罚决定书）。

3. 不予处罚的情况：

   • 虽然污水氨氮超标通常会被处罚，但也有例外情况。例如，如果违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果，且符合相关不予行政处罚的规定，那么生态环境局可能会决定不予行政处罚。这通常需要企业第一时间完成整改，并严格遵守相关法律法规（参考营口市生态环境局典型案例）。

综上所述，污水氨氮超标是会被处罚的，但具体处罚情况会根据实际情况有所不同。因此，建议企业加强污水治理，确保排放达标，以避免不必要的法律风险和经济损失。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。