刑事案件被告人提起上诉，并不直接视为撤销认罪认罚具结书。具体是否撤销，需根据个案的实际情况进行严谨的推断分析。以下是对这一问题的详细阐述：

1. 上诉与认罪认罚的关系：

   • 上诉是被告人对一审判决不服，向上一级法院提出请求重新审理的行为。
   • 认罪认罚是被告人在刑事诉讼过程中，自愿承认自己的罪行，并接受检察机关提出的量刑建议的行为。

2. 撤销认罪认罚的条件：

   • 上诉人在庭审过程中提交了新的事实证据，或者提供了充足的理由，以证明其在认罪认罚环节并非出于主观意愿，或者在不知情的情况下做出决定。
   • 一审法院在认定事实、适用法律方面存在严重失误，导致量刑失衡。

3. 仅对量刑不满意的情况：

   • 如果被告人仅仅是因为对量刑结果不满意而提起上诉，并且没有上述提到的新证据或充足理由，那么认罪认罚通常不会被撤销。

4. 上诉后的法律后果：

   • 上诉有可能改变一审的认罪认罚结果，但这取决于二审法院的审查判断。
   • 如果二审法院认为一审判决有误，可能会予以纠正，从而可能导致认罪认罚结果的改变。
   • 如果上诉理由不成立或缺乏充分依据，二审法院可能会维持原判，认罪认罚结果也将保持不变。

综上所述，刑事案件被告人提起上诉，并不直接等同于撤销认罪认罚具结书。是否撤销，需根据案件的具体情况，以及上诉人是否能提供新证据或充足理由来证明其非出于主观意愿或在不知情的情况下做出认罪认罚的决定。如果你对此类问题有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。