针对您提出的“寻衅滋事未达成和解怎么处理”的问题，我将从法律处罚、司法程序推进以及民事赔偿三个方面为您进行详细解答。
一、法律处罚
寻衅滋事行为若未达成和解，其处罚主要取决于行为的具体情况。
未达犯罪程度：
- 根据《治安管理处罚法》，寻衅滋事行为若未达到犯罪程度，一般会被处以五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
- 若情节严重，如多次寻衅滋事、造成较大社会影响等，则会被处以十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
构成犯罪：
- 若寻衅滋事行为构成犯罪，根据《刑法》的规定，通常会判处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 若多次纠集他人实施寻衅滋事行为，严重破坏社会秩序的，则会被处以五年以上十年以下有期徒刑，并可并处罚金。
二、司法程序推进
若寻衅滋事案件双方未达成和解，司法程序将持续推进。
刑事层面：
- 检察院会依据公安机关的侦查结果提起公诉。
- 法院会根据犯罪的情节（如是否多次寻衅滋事、导致的危害后果等）来判定刑罚，可能包括有期徒刑、拘役或者管制等。
证据收集与认定：
- 在司法程序中，证据的收集和认定至关重要。您需要提供能够证明寻衅滋事行为存在的证据，如监控录像、证人证言、伤情鉴定等。
- 证据的收集应合法有效，避免侵犯他人合法权益。
三、民事赔偿
在寻衅滋事案件中，若双方未达成和解，受害人还可以单独提起民事诉讼，要求寻衅滋事者对因其行为所造成的损失进行赔偿。
赔偿范围：
- 包括医疗费（若有身体受伤情况）、财产损失、误工费等。
证据收集：
- 在民事赔偿诉讼中，证据的收集和保存同样重要。您需要提供能够证明损失与寻衅滋事行为之间存在因果关系的证据，如医疗费用发票、财产损失评估报告等。
总结与建议
寻衅滋事未达成和解时，处罚将依据行为的具体情况而定，可能涉及治安管理处罚或刑事处罚。同时，司法程序将持续推进，包括检察院的公诉和法院的审判。作为受害人，您有权单独提起民事诉讼要求赔偿损失。
建议：
- 若您是受害人，请及时收集并保存相关证据，以便在司法程序和民事赔偿诉讼中维护自己的合法权益。
- 若您是寻衅滋事者，请尽快认识到自己的错误行为，并考虑与受害人达成和解，以减轻可能的法律处罚。
- 在任何情况下，都应尊重法律，遵守社会秩序，避免参与任何形式的寻衅滋事行为。