针对您提出的“工伤停工留薪期结束后，单位一直不安排工作，工资怎么办”的问题，我将结合相关法律法规和实际情况，为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在停工留薪期内，原工资福利待遇是不变的，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，但如果伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。

现在，针对您的情况，即停工留薪期已经结束，但单位一直不安排工作，工资的处理需要分情况讨论：

1. 若因伤情需继续治疗：

   • 您应及时向劳动能力鉴定委员会申请延长停工留薪期。
   • 经确认延长期间，单位需按原工资福利待遇按月支付。

2. 若已评定伤残等级但未申请或未获延长停工留薪期：

   • 停发原待遇，按规定享受伤残待遇。
   • 如一级至四级伤残，保留劳动关系退出岗位，享受一次性伤残补助金和按月支付的伤残津贴。

3. 若既未申请延长停工留薪期，也未评定伤残等级：

   • 在这种情况下，单位可能会按照病假等相关规定支付工资。但需要注意的是，这并不意味着单位可以无限期地不安排工作或降低工资标准。

4. 单位不安排工作且不支付工资的应对措施：

   • 沟通协商：首先，您可以尝试与单位进行友好协商，明确自己因工伤未恢复无法上班的情况，并依据《工伤保险条例》说明自己应享受的相应待遇，要求单位恢复薪资发放或安排合适的工作。
   • 劳动仲裁：若协商无果，您可以收集相关证据，如工伤认定决定书、医院诊断证明、病历等，向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委会依据事实和法律规定，判断单位的行为是否违法，并作出相应的裁决。
   • 提起诉讼：如果您对仲裁结果不服，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。

最后，我建议您及时了解自己的权益，并在需要时尽早申请延长停工留薪期或进行劳动能力鉴定。同时，与单位保持沟通，尽量通过协商解决问题。如果单位的行为确实违反了法律法规，您有权通过法律途径维护自己的合法权益。